Всем привет! Вещаю из Португалии. Как вы относитесь к шоколаду? С наслаждением с утра пьёте кофе с долькой шоколада. Это сейчас он - десерт.
А в далёкие времена зёрна шоколадного дерева были денежной единицей. Потом божественным напитком вождей ацтеков. Средневековым горячим напитком для знати. И в 1847 году Джозеф Фрай создал плиточный шоколад. Который, каждая фабрика подаёт со своей изюминкой.
Это самая популярная сладость для большинства людей. А для детей самое любимое лакомство. Сейчас такое изобилие этой красоты. Есть люди создающие уникальные и неповторимые шедевры шоколада.
Ну, вы знаете, как могут удивлять шоколатье. Эти маги создают шоколад по авторским и классическим рецептам. От простой плитки шоколада до фигурных замков. Фантазии шоколатье безграничны!
Прошлась я по здешним магазинам. Этого добра великое множество. На полках представлен шоколад с различными вкусами:горький, молочный, белый. Есть с начинкой: ореховой, с сухофруктами и с апельсиновой корочкой.
Я вам советую, что бы деликатес не преподнёс вам неприятных сюрпризов, читайте состав на упаковке. А ещё лучше выбирайте те марки продукта, где производитель использует качественные, хотя возможно и более дорогие ингредиенты.
Я обожаю горький шоколад. Это самый ценный и дорогой вид. Количество какао бобов в этом шоколаде составляет 70%. Правда не всем нравится его горьковатый привкус. Зато сколько энергии от двух долек шоколада.
Вы конечно в курсе, что этот продукт, тот самый антидепресант. Который, тучи разведёт руками и избавит от грустных мыслей. Серотонин, в нём содержащийся - это и есть гормон радости.
Говорят, что шоколад просто своим запахом, стимулирует выработку эндорфинов. Мои подруги побаиваются вкушать этот десерт.
Считается, он совсем не низкокалориен и не полезен для фигуры. Вы тоже так считаете? Нет никакого вреда. Употребляйте его днём, а не на ночь, и не забывайте вести активный образ жизни.
Вот придут такие в гости, что к чаю подать этим привередам. Вот так и рождаются лучшие рецепты. Была у меня банка кокосового масла, пачка какао, мёд да орехи.
И пока болтали, я уже крутилась у плиты.
Поставила на водяную баню топиться кокосовое масло.
Как только оно начало таить добавила туда мёд и какао. Измельчённые орехи так же кладём в эту массу. Всё перемешиваем. Легко и просто. 10 минут.
Потом взяла формочки и залила в них готовый шоколад. И в холодильник на пол часа. Хочу сказать. что из тарелки шоколад быстро испарился.
Вот вам и полезный, и вкусный, и домашний шоколад. Отличный помощник вашей фигуре, сердцу и нервам. Кушайте на здоровье.
Это рецепт для начинающих шоколатье. Кокосовое масло-4 ст.ложки, какао порошок-1 ст.ложка, мёд-1 ч.ложка, орехи (фундук, арахис или грецкий)-2 ст. ложки.
И интересные факты. Оказывается 11 июля Всемирный день шоколада. А самые дорогостоящие плитки шоколада производят в Эквадоре. Стоимость 50 грамм премиального шоколада линейки Art Series около 430 евро. Обалдеть.
И конечно этому десерту посвящены картины, книги и кино. Ну, вы наверняка все смотрели эти экранизации:"Шоколад" Джоан Харрис и "Чарли и шоколадная фабрика"Роальда Даля. Всем вкусных десертов, но в меру!
Моя статья:" Сижу без работы. Но Португалия платит мне 450 евро"