Какие блинные предложения в течение этой недели вы можете попробовать в ресторанах группы компаний White Rabbit Family🥞
⠀
В “Кролике” команда во главе с Владимиром Мухиным приготовила множество блинов: и на пивной дробине, и Гурьевское, и боярские, но особое внимание мы советуем обратить на пуховые блинчики на померанцевой воде с вареной сгущенкой и вологодскими сказками, которые читает Катя Куваева. Стоит только навести свой мобильный на румяный блин и вы услышите, как выглядели старорусские гуляния в честь праздника и какие обычаи связаны с Масленицей.
⠀
Шеф-повар Selfie Анатолий Казаков говорит, что “русский гость приходит в ресторан за понятными ему блюдами”. А что может быть понятнее и приятнее, чем блины во время Масленицы. Кефирные оладьи с брусникой, блины с телятиной, яйцом и зеленым луком, со слабосоленым лососем и яйцом пашот.
К блинам и оладьям от Анатолия Казакова мы обязательно рекомендуем заказать напитки, которые появились в Selfie только на время Масленицы - черносмородиновый квас по собственному эксклюзивному рецепту и пряный сбитень.
⠀
В “Сахалине” встречаем весну классическими пшеничными, миндальными блинами, пуховыми оладьями и оладьями из кабачков. Начинки? Конечно, икра, краб, лосось, стерлядь. А для тех, кто любит сладкие блины, можно добавить топпинги: кокосовую сгущенку, мед, варенье из белой черешни и свежие ягоды.
⠀
Горыныч в этом году предлагает целых три раздела блинов: классические сытные с начинкой на выбор, сладкие или альтернативные, например, оладьи из батата, из цукини или банановые. А под картинами Билибина и в окружении русско-народного интерьера все блины становятся будто бы еще вкуснее.
⠀
В «Техникуме» в этом году соблюден идеальный баланс. Жирный жир и ЗОЖ.
Попробуйте блинный торт, блин-«шаверму» или классические - со сгущенкой, сметаной, вареньем и крабом. Для зож-ников подойдут оладьи из кабачков с пастрами из говядины или блин с растительным мясом Beyond Meat.
⠀
Городское кафе в торговом центре «Атриум» Benedict накормит блинчиками и оладьями всех мучеников шоппинга. Блины с телячьими щечками и сметаной, с красной и щучьей икрой, для тех, кто любит сладкие - с творогом и вишневым соусом. В разделе “оладьи” советуем обратить внимание на те, что с тамбовским окороком, шпинатом и голландским соусом и на сладкие - со свежими ягодами и кленовым сиропом.
⠀
Себе не изменяет и Zodiac : если блины, то не только традиционные, но и необычные. То есть тайский с бананом, гонконгский с юдзу или шоколадный блин размером в 22 сантиметра. Для любителей традиционных вкусов в меню блин с крабом и красной икрой, а еще блинный ролл с лососем.
⠀
В Mushrooms ставка сделана на красоту и изящество ажурных изделий из теста. Впрочем, вкус тоже потрясающий: закажите блины с лесными грибами или с лососем и сливочным хреном. Отважитесь на целый блинный торт с муссом из белого шоколада? Не пожалеете.
⠀
Новый член нашей большой семьи WRF - ресторан She тоже подготовился к Масленице. Шоколадные панкейки с арахисом и цитрусовым мороженным, гречневый блин с говядиной и ростками сои, пшеничный блин с растительным мясом, грибами, семенами горчицы. Бронируйте стол и ищите в меню ещё больше удивительных сочетаний.
⠀
А в гастромаркете "Вокруг света" блины с ванильным кремом и сгущёнкой, со сметанным кремом и вишней, с красной икрой и другие ищите в корнере Butch.
