Блинчики на завтрак - для многих мечта, потому что времени на их жарку попросту нет. Не вставать же в 5 утра, чтобы порадовать домочадцев? Нет, на такие подвиги я не способна!
Поэтому поповеры стали для меня настоящей находкой. Жарить такие блинчики не надо, только тесто с вечера заготовить. А пока я принимаю душ и бужу домашних, они пекутся сами по себе, без моего участия.
Заинтригованы? Делюсь рецептом со всеми, кто любит блинчики по утрам, но слишком ленив для таких кулинарных подвигов))
Рецепт блинчиков, которые не нужно жарить. Они же поповеры
Ингредиенты:
- 100 г муки
- 200 мл молока
- 2 яйца
- сливочное масло для смазывания
- щепотка соли
- сахар по вкусу
- сметана и красная икра для начинки
Готовятся проще некуда:
Муку просейте, добавьте яйца и половину молока, хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте соль, сахар (если будете делать со сладкой начинкой), влейте оставшееся молоко и перемешайте до гладкости. Оставьте тесто на ночь в холодильнике. Или хотя бы на несколько часов.
Духовку разогрейте до 220 °C. В формочки положите по небольшому кусочку масла и поставьте на минуту в духовку. Лучше всего использовать силиконовые формочки, но можно и металлические. Растаявшим маслом смажьте стенки формочек, заполните их до половины тестом и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.
Всё!
В готовые пышечки положите свою любимую начинку для блинов и наслаждайтесь!
А вообще я обычно ставлю блинчики поповеры на стол, а муж и дети сами наполняют их начинкой по вкусу - кто сладкой творожной массой, кто паштетом... По вкусу и настроению. А мне и хорошо - меньше времени уходит на готовку и все счастливы!)
А у вас какие волшебные рецепты есть? Поделитесь, нам, ленивым хозяйкам, нужно держаться вместе!)