V Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Республике Хакасия, проходивший в февраля 2021 года, позволил еще раз убедиться в том, что любовь к своей профессии, увлеченность любимым делом достойны восхищения и высоких наград.
Учащиеся МБОУ «Лицей имени Н.Г. Булакина» активно участвуют в движении WorldSkills, и в этом году образовательное учреждение представляла Горчакова Софья, ученица 8-го класса. Софья в числе восьми конкурсантов-юниоров (младшая возрастная группа) успешно продемонстрировала свои профессиональные навыки на чемпионате по компетенции «Поварское дело».
На первом этапе ученица наряду со студентами колледжа соревновалась в умении нарезать продукты (способ нарезки был определен жеребьевкой), готовить такую закуску, как бутерброды-канапе, или тартинки, а также делать (из ингредиентов по предложенному списку) и подавать оригинальный десерт. Ученица абаканского лицея решила удивить членов жюри глазированным муссом из белого шоколада с конфи из облепихи. Эта кулинарная фантазия с сибирскими мотивами, выполненная абаканской школьницей, подчеркнула серьезную подготовку участницы и ее конкурентоспособность.
На втором этапе юниоры должны были продемонстрировать не только свои поварские навыки в приготовлении горячих и холодных закусок, но и теоретические знания по кулинарии. С этим испытанием восьмиклассница справилась и по итогам чемпионата стала призером, заняв II место. Прекрасный результат доказывает еще раз, что талантливому, трудолюбивому и увлеченному делом человеку все по плечу, что любитель может стать профессионалом.
Правильная стратегия, слаженная работа с педагогом-наставником в начале соревнований, упорство и вера в свои силы в ходе испытаний позволили ученице абаканского лицея в чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) не только заявить о мастерстве и профессионализме, но и стать примером для юношей и девушек, мечтающих испытать себя.
Отдел по связям
с общественностью и СМИ
администрации Абакана
