Египет хорошо идёт в любое время. В этом блюде много витамина D, которого так не хватает нашей мрачной зимой. Кстати, виза для россиян в синайскую часть страны бесплатна до 30 апреля 2021. Так что сегодня учимся готовить Шарм-эль-Шейх.
Шаг 1.
Для начала как следует прожарьтесь на солнце со всех сторон. До золотистой корочки.
Шаг 2.
Затем опустите себя в прозрачную тёплую воду и остудите до комфортной температуры. Повторяйте оба шага в любой последовательности минимум 3–4 раза в день.
Шаг 3.
Хорошенько взболтайтесь в волнах Красного моря. Наденьте маску, ласты и смешайтесь с обитателями коралловых рифов. Или нырните с аквалангом поглубже. Местые рифы одни из самых густонаселённых, поэтому Шарм — мекка для дайверов. Главное, не пытайся запасаться кораллами и ракушками впрок. Взять их с собой не выйдет — оштрафуют.
Кроме снорклинга и дайвинга, попробуйте кайтсёрфинг, виндсёрфинг, водные лыжи или плавание на SUP-доске. Затем достаньте себя из воды и провяльтесь на лодке со стеклянным дном, наблюдая за подводной жизнью.
Шаг 4.
Заправьте себя традиционным египетским обедом — кушари из риса, макарон, чечевицы с томатным соусом и чесночным уксусом. Все ингредиенты выкладывают слоями и засыпают сверху нутом и жареным луком.
Шаг 5.
Нафаршируйтесь эмоциями и впечатлениями в одной из многочисленных экскурсий. Сафари по пустыне, плавание на яхте, заповедник Рас-Мохаммед — развлечений хватит на пару недель. Экскурсии на русском можно заказать в своём отеле и у местных гидов. Кстати, программы от туроператоров, если летите по путёвке, стоят дороже.
Также для фаршировки подходят свежие овощи, фрукты и сувениры со Старого рынка.
Кулинарные тонкости
- Если хочется увидеть пирамиды, можно в качестве аперитива прилететь в Каир: тогда сначала вы отправитесь на экскурсию, а остаток отдыха проведёте на побережье.
- Египет туристическая страна, но взгляды тут консервативные. Так что лучше носить закрытую одежду везде, кроме пляжей и отельной зоны.
- Пейте бутилированную воду.
- Валюта страны — египетский фунт, но в курортных городах принимают и доллары, и евро. Сдачу вам всегда будут выдавать в местной валюте, и лучше всё потратить на отдыхе. Из страны можно вывозить не больше 5000 фунтов, но и их поменять дома будет сложно.
Это наша постоянная рубрики и мы часто пишем такие классные рецепты. У нас уже есть "кулинарная" заметка про:
