Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Алена и вы читаете мой блог об удивительном мире вокруг нас, моих домашних питомцах и вкусной еде. На дворе Масленица и хочется отведать чудесных, домашних блинчиков. Этот рецепт блинов достался мне от бабушки и готовился с любовью под чутким руководством моей старшей кошки Матильды.
Ингредиенты для приготовления блинов:
• 4 яйца;
• 2 ст. молока;
• 2 ст. кефира;
• 2 ст. муки;
• 1/2 ч. ложки соли;
• 2 ст. ложки сахара;
• 8 ст. ложек растительного масла;
• 1 дес. ложка яблочного уксуса.
Взбиваем 4 яйца с солью, добавляем 2 стакана молока и 2 стакана кефира. В получившуюся массу высыпаем 2 стакана просеянной муки, 1/2 ч. ложки соды, гашёной уксусом, 2 ст. ложки сахара, 8 ст. ложек растительного масла.
Мешаем тщательно, чтобы не было комочков. Стараемся не отвлекаться, иначе наш ждет вот такой сюрприз.
Наливаем немного растительного масла на раскаленную сковороду, и добавляем 2/3 половника блинной массы.
Из такого количества продуктов получается 20 блинчиков на сковороде диаметром 20 см.
Я желаю вам приятного аппетита!
Ещё много вкусных, простых и полезных рецептов, приготовленных под чутким руководством моих кошек Матильды и Василисы вы можете узнать, подписавшись на мой канал Дивномир с Alonarch. Как приготовить быстро вкусный борщ, нежнейшую кулебяку, простой и таящий во рту яблочный пирог, салат, от которого худеешь. Также здесь можно увидеть множество видео и фото забавных домашних питомцев. И прочесть истории из жизни и невыдуманные рассказы.