Не нужно раскатывать, не нужно вымешивать!
Здравствуйте, друзья. Этот пирог специально создан для таких случаев) Наши друзья позвонили и сказали, что будут через полчаса. Я успела замесить тесто и поставила выпекать пирог - когда они приехали их ждала вкусная и ароматная выпечка.
"Когда ты успела?"
Сегодня печём манник. Я готовлю его часто, но в классической версии для его приготовления нужен стакан сметаны. Именно эта составляющая пирога всегда ставит вопрос о его выпечки под сомнение. Но как оказалось это не проблема...
Стакан сметаны можно спокойно заменить стаканом кефира. Вкус будет не таким насыщенным, но он всё равно будет вкусным. Ну, а когда у вас к столу ничего нет, а гости на пороги.... хорошо, что кефир есть)
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, ванилин. Добавляем стакан кефира, 2 яйца и растопленное сливочное масло. Соду гасим лимонным соком.
Можно добавить разрыхлитель - будет пышным.
Форму смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Боковые части формы не смазываю маслом ( в надежде, что манник хорошо поднимется)))
Выпекаю в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 35 - 45 минут.
Манник готов, гости сыты и никаких проблем и заморочек! Дети тоже ОЧЕНЬ любят этот пирог, а если с кремом...!
РЕЦЕПТ:
Мука - 1 стакан,
Манка - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Сметана (кефир) - 1 стакан,
Масло (маргарин) - 200 гр,
Яйцо - 2 шт.,
Ванилин - 1 пакетик,
Сода - 1/2 ч.л.
Смотрите также: Сладкий подарок своими руками за копейки
Очень ценю ваши лайки и комментарии. СПАСИБО)