Хочу поделиться одним блюдом для праздничного стола. Шампиньоны с сыром.
Берем крупные шампиньоны, вытаскиваем ножку, всё моем и просушиваем на салфетке.
Натираем твердый сыр на мелкой тёрке.
В тертый сыр добавляем чеснок, зелень и мелко порезанные ножки от шампиньонов.
Перемешать всё, посолить (можно использовать соевый соус) и начинить шляпки грибов.
Я жарила грибы на электрическом гриле 6-7 минут, но можно и в духовке минут 30 (до подрумянивания сырной корочки).
Всем приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Ирэн Гриб