8-е марта - праздник женский, а вот отметить его, по меньшей мере, парой чашек чая или кофе с десертом любят все. И атлеты (да и просто следящие за фигурой) не составляют в этом отношении большого исключения.
"Здоровая альтернатива" в виде фруктовых желе - дело, конечно, хорошее, но и она содержит порядочное количество фруктозы, что тоже вполне себе способно сказаться на рельефе.
Оба наших рецепта тоже будут вполне себе "десертными", но вместе с тем содержат минимальное количество углеводов, благодаря чего его можно с чистой совестью предложить боевым подругам по штанге.
1. Клубничный чизберри
Ингредиенты:
- 120 г клубники
- 90 г творога
- 15 г ванильного протеина
- 5 г какао
- 10 г желатина
- Корица
кБЖУ (указанное количество): 304/37/10/12
Подготовьте форму для застывания и смажьте ее маслом. Выложите на дно формы ягоды. Растворите желатин в 50-100 мл горячей воды, после чего взбейте его блендером вместе с творогом и протеином. Вылейте примерно половину полученной смеси в емкость для застывания, а оставшуюся часть смешайте с корицей и какао. Дождитесь, пока верхний слой слегка застынет, после чего добавьте шоколадный слой и уберите десерт в холодильник на пару часов или более. Подавайте десерт, украсив его кокосовыми сливками и/или кусочками шоколада.
2. Песочный пирог с тыквой
Ингредиенты:
- 100 г тыквы
- 90 г творога
- 15 г ванильного протеина
- 25 г арахиса
- 10 г желатина
- Корица
кБЖУ (указанное количество): 348/42/13/12
Нарезаем тыкву кубиками и бланшируем ее в кипящей воде в течение пары минут. Подготовьте форму для застывания и смажьте ее маслом. Растворите желатин в 50-100 мл горячей воды, после чего взбейте его блендером вместе с творогом и протеином. Далее действуем сходным образом: вылейте примерно половину полученной смеси в емкость для застывания, а оставшуюся часть блендируйте вместе с тыквой и вылейте поверх "коржа". Посыпьте десерт арахисовой крошкой Дождитесь, пока верхний слой слегка застынет и уберите в холодильник на пару часов или более.
Кстати, обязательно напишите в комментариях, какой вариант вам больше понравился.
Друзья, если вы хотите видеть в своей ленте больше подобных рецептов, получать свежую и актуальную информацию о тренировках и питании, научиться строить свой рацион не только с удовольствием, но и пользой, то оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал - тем самым вы помогаете его развитию.