Открываю новую рубрику... Художественных книг, где есть интересные рецепты, не так уж и мало. Заметила, что дети с любимыми героями готовят гораздо охотнее... Да что дети, мне и самой так интереснее.
Про замечательные книги Марии Парр я обязательно напишу отдельно. Сегодня просто готовили вафли по рецепту бабы-тети (это двоюродная бабушка главного героя).
Оригинальный рецепт мы немного поменяли. Вместо маргарина используем кокосовое масло, а сахар я заменяю бананами, где это возможно без ущерба для вкуса. Три очень зрелых (это важно) банана ушло на это количество ингредиентов. Ещё дети захотели добавить какао (3 столовых ложки). Остальное - без изменений.
Все смешать, пробить блендером, и выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
С электровафельницей у меня как-то не сложилось. На приготовление одной вафли уходит 12 минут, а никак не 2-3, которые заявлены. Да и вафли получаются там тонкими как лист бумаги. Чтобы накормить всех, нужно около двух часов. Покупка двух форм для духовки (на 4 вафли каждая) решила эту проблему.
Приятного аппетита!