Сегодня будет, наверное, самый простой рецепт индейки который существует в мире. Пусть Вас не пугает долгое время приготовления - большинство времени индейка проведет в духовке. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты.
🚩Филе индейки - 700 гр
🚩Лук - половинка средней
🚩Морковь - половинка средней
🚩Томатная паста- 1 ст. ложка
🚩Мука - 1 ст. ложка
🚩Пиво темное - 0,5 л
🚩Соль, перец
Индейку нарезаем на стейки и обжариваем на сковороде буквально несколько минут. Доводить ее до готовности нет смысла - ей еще час томиться в духовке. Важно ее просто подрумянить.
Пока индейка жарится мелко нарезаем лук. Морковь нарезаем кольцами или полукольцами.
На масле от индейки слегка обжариваем лук. Потом добавляем морковь и жарим пару минут.
После этого добавляем муку, томатную пасту и выливаем пиво. Все тщательно перемешиваем и ждем еще пару минут. Соус готов.
Можно разогревать духовку на 180-200 С
Выкладываем индейку в форму для запекания и заливаем соусом. Должно получиться вот так.
Ну вот почти и все. Отправляем мясо в духовку на 1 час. В результате получаем вот такое блюдо.