Капуста относится к семейству крестоцветных овощей, таких как невероятно полезная капуста, брюссельская капуста и брокколи. Известно, что капуста имеет несколько лечебных применений и бесчисленное множество преимуществ для нашего здоровья.
До появления современных супермаркетов капуста широко использовалась бедными слоями населения как лекарство от многих болезней, потому что ее легко выращивать, ну а если у вас нет сада, то в магазинах она стоит недорого.
Рецепт капустного сока
Ингредиенты:
1 небольшой кочан красной капусты,
1-2 стебля сельдерея,
1-2 огурца перетереть и выжать сок.
Из этого количества ингридиентов вы получите 4 стакана сока.
Этот сок из капусты, сельдерея и огурца, богатый питательными веществами и удивительно красивый, богат витамином А, витамином С, витамином К, калием, кальцием и антиоксидантами бета-каротином и альфа-каротином. В рецепте мало калорий и натурального сахара. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и полезен для желудка, пищеварительного тракта, сердца и глаз.
Польза для здоровья капустного сока
Капустный сок является прекрасным противовоспалительным средством, помогающим лечить артрит и другие дегенеративные воспалительные заболевания.
Капуста - отличный источник витаминов К, В6, фолиевой кислоты, пищевых волокон, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые легко и быстро усваиваются кровотоком при приготовлении сока. Он также обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами благодаря соединениям сульфорафана и глюкозинолатов, которые стимулируют пищеварительную систему и помогают выводить токсины из организма.
Было показано, что соединение сульфорафан защищает клетки от рака. Во многих исследованиях крестоцветные овощи, в том числе капуста, занимают первое место в списке веществ, борющихся с раком толстой кишки.
Кочанный сок чрезвычайно полезен при заболеваниях органов пищеварения. Он помогает при лечении язвенной болезни благодаря содержащейся в нем аминокислоте глютамину. Глютамин способствует росту и восстановлению клеток пищеварительного тракта. Капустный сок также эффективен при лечении заболеваний пищеварительной системы, таких как синдром раздраженного кишечника и колит.
Капустный сок творит чудеса при астме и бронхите. Сок капусты укрепляет иммунную систему, стимулирует и регулирует Т-клетки и помогает лечить аллергию благодаря химическому веществу, называемому гистидином. Глюкозинолаты, которые, как мы уже говорили, содержатся в капустном соке, также стимулируют иммунную систему.
Было доказано, что частое употребление капустного сока помогает предотвратить различные виды рака и бороться с ними. Исследования показывают, что капустный сок значительно снижает риск рака груди, простаты, легких, печени, яичников и толстой кишки. Капустный сок богат полифенолами и антиоксидантами, которые также помогают бороться с раком.
Помимо лечения различных видов рака, капуста также помогает при лечении следующих заболеваний: хронического кашля, похмелья, артрита, воспаления, язвы желудка, анемии и др.
Добавление капустного сока в пищу также помогает похудеть, поскольку останавливает превращение сахаров и углеводов в жиры. Кочанная капуста также является идеальным дополнением к любой диете для похудания, поскольку она содержит очень мало калорий, стимулирует обмен веществ и избавляет от запоров.
Капустный сок также содержит много магния, калия, кальция и немного натрия. Он незаменим для выработки гормонов, регуляции сердечного ритма, снижения кровяного давления и хорошего развития костей. Квашеный сок капусты также помогает бороться с кандидозными инфекциями.
Если вы страдаете от потери слуха, капуста - идеальное натуральное средство. Существует простой рецепт, для которого вам понадобится чистое хлопковое полотенце или ушная палочка, смоченная в соленой воде. Обмакните полотенце в капустный сок и приложите его к уху перед сном. Ваш слух скоро улучшится, если барабанная перепонка не повреждена механическим способом.
А теперь, когда мы подробно рассказали вам об удивительных преимуществах капусты, вот еще одна версия капустного сока, которую вы можете использовать. Для этого Вам понадобится соковыжималка, теплая вода, кочан капусты среднего размера, немного яблочного уксуса.
Облейте капусту теплой водой и с небольшим количеством яблочного уксуса. Порежьте капусту пополам.
Выложить капусту в соковыжималку и выжать из неё сок. Ограничений по суточной дозе капустного сока нет. Конечно, нельзя не отметить, что любое превышение может привести к газам и вздутию живота.
Разделите получившийся сок на 2 части, и пейте одну часть утром, а другую - вечером.
Регулярно употребляйте этот полезный напиток и тогда вы избавитесь от многих болезней!
Если вам интересна тема здоровья и здорового образа жизни, то подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии.