Я где-то слышала или читала, будто академик И.П.Павлов (1849—1936, нобелевский лауреат за труды по физиологии пищеварения) говорил, что гречка с молоком — идеально сбалансированная еда, в которой есть все необходимые организму человека вещества.
Цитату я не нашла, но допустим, что да, говорил и что да, молочная гречневая каша в высшей степени полезная еда. Однако у неё, по моему мнению, есть существенный недостаток: ей не хватает вкуса. Слишком просто.
Вкус гречки становится ярче, выразительнее, а после еды во рту остаётся свежее и мягкое послевкусие.
