Какие в зеленом коктейле белки, уже спрашиваете вы?
Зелень как раз – это лучший источник аминокислот, составляющих самые простые белки. Чем сложнее белок, тем сложнее и дольше его разбирать.
Подробно объясняла это в статье:
О теории адекватного питания
Проросшее семя будет проще смолотого сухого (зеленая гречка, лен, кунжут, конопляное семя, орехи и зерновые). Бобовые – самый сложный белок. А если его и не прорастить, то его усвоение приближается по тяжести к мясу.
Поэтому, зелень – лучше всего!
Используйте брокколи – это просто находка качков!
Водоросли – чемпионы по содержанию (спирулина, хлорелла, ламинария, фукус)!
С ними сравнится лишь может витграсс, а порой и даже опередить (зависит от качества, сорта, условий выращивания ростков). *Витграсс – это сок из ростков пшеницы.
Ячмень, овес или рожь тоже особо не уступают.
Я предпочитаю не сок, а зеленый коктейль с клетчаткой – и полезней и меньше возни. И… давно не делаю ни то, ни другое, хотя техника дома стоит)
Это еще почему?
Предпочитаю отдельно все, как растет!
Ушла я от темы и вас увела за собой)
Ну бывает и так, зато бонусом получили советы.
Пожалуй, добавлю уже тогда про коктейли (или «смузи», просто «модное слово») - не лейте в них много воды! Достаточно соков из фруктов! Ведь еду не запивают водой! Вот и коктейли не разбавляйте!
Густое усвоится лучше: ферменты легче найдут свой продукт (работу для расщепления), не затеряются «в толще воды», не разбавится желудочный сок и его кислота поработать сможет «по полной», не будет лишний объем в животе.
Воду попейте раньше!
Вода и еда – отдельно всегда! (Ух ты ж! Правило-стих из одной гениальной строки!)
Советов, пожалуй, хватит, по теме.
Давайте итожить эту статью: чем обильнее и трудней переваривается еда, тем больше требуется отдых, переходящий желательно в сон (кто протестует, напомнить о животных в природе?).
Не нужны никакие ни 100, ни даже 10 шагов! Ну ладно, 10 до удобного места)
Есть «на ходу» можно лишь мизер живых углеводов, желательно кисленьких ягод и фруктов, отдающих энергию прямо во рту. На их «надлежащее усвоение» не задействуется много ресурсов, они переварят почти сами себя.