Продукты:
- Творог - 350 г
- Сахар - 100 г
- Яйца - 2 шт
- Какао-порошок - 1 ст.л.
- Ванилин (по вкусу)
- Лимон цедра - 1/2 лимона
- Соль
Как приготовить:
В яйца добавляем сахар, щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков. Соединяем яйца с творогом, протертым через сито или измельченным блендером. Полученную массу делим на две части. Одну часть смешиваем с какао-порошком, вторую с лимонной цедрой.
Творожный крем готов. Можно подавать его, как самостоятельное блюдо, выложив слоями в креманки, добавив ягоды, или использовать, как прослойку для торта.
