Вы не любите цветную капусту? Да вы просто не умеете ее готовить!😜
Это же просто клад для худеющих. 25 килокалорий на 100 грамм – ну разве не счастье? Можно есть сколько хочешь.
К тому же она очень полезна, в ней много витаминов, микроэлементов и пищевых волокон. Она улучшает пищеварение, а для людей на диете это один из лучших продуктов.
Даже младенцам одним из первых прикормов дают цветную капусту, к тому же без соли и без специй. Детки кушают и не плюются, на природном уровне понимают, что в ней сплошная польза😃
Но варёную капусту любят не все. Жарить на диете нельзя (масло же. Это, кстати, самый калорийный продукт на свете. Но отказываться от него не стоит. Почему – читайте вот в этой статье).
Я люблю цветную капусту в любом виде. Но чтобы ели мои мужички, я её, родимую, запекаю.
Кочан цветной капусты мою, разбираю на запчасти, кладу в широкую форму.
Можно залить сметанкой, но вместо нее делаю вот какой соус (в нем гораздо меньше калорий, ~80 на 100 грамм):
Творог 5% развожу водой до сметанной консистенции, солю, сыплю универсальную приправку, мелко режу лук и зелень.
Этой сметаноподобной смесью заливаю цветную капусту, накрываю крышкой или замечатываю фольгой, и отправляю в духовку на 30 минут.
Потом достала, натёрла сверху моцареллу. Я беру маложирную твёрдую, в ней всего 240 калорий. Снова отправляю форму в духовку, только уже ничем не накрываю.
Получается просто объединенье! А по калориям всего 50-60.
Муж терпеть не мог цветную капусту, а теперь за уши не оттянешь.
Попробуйте!
А как вы её готовите? Ваши домашние едят? Напишите в комментариях, поделитесь рецептами.
Подписывайтесь на канал, давайте дружить и худеть вместе🤸♀