Автор: Гарет Сапстэд
Подобное блюдо в разных странах называют оладьями или блинами, но как их ни назови, они пышные, у них прекрасный вкус и великолепный состав. У нас будет один большой пирог.
Ешьте его на завтрак или на десерт, или нарежьте на небольшие порции для закуски.
Многие блюда с протеиновыми порошками получаются суховатыми или жёсткими, но не это.
Вы получите большой пышный пирог, который способен насытить изголодавшегося атлета или даже двух.
За один присест вы съедите несколько порций фруктов и третью часть суточной нормы клетчатки. Этот пирог насытит вас надолго и поможет организму работать как часы.
Ингредиенты
- 1 средний зрелый банан
- 50 г сырых овсяных хлопьев или овсяной муки
- 2 цельных яйца
- 40 г ванильного протеина (без аспартама)
- 50 мл обезжиренного греческого йогурта
- 3/4 чайной ложки пекарского порошка
- 75 г замороженных ягод
- 1 чайная ложка с горкой тыквенных семечек (или любых других)
- щепотка соли
Приготовление
Разогрейте духовку до 180°С.
Сложите в кухонный комбайн все ингредиенты, кроме ягод и семян. Тщательно размешайте, чтобы не было видно целых овсяных хлопьев.
Сковороду, пригодную для духовки, спрысните небольшим количеством низкокалорийного масла. Переложите готовое тесто на сковороду.
Посыпьте сверху семенами и ягодами. Можно использовать свежие ягоды, но замороженные не хуже, и они дополнительно увлажняют пирог.
Выпекайте в верхней части духовки 18-20 минут до появления золотистой корочки.
На выбор: подавайте с небольшим количеством йогурта, мёда, кленового сиропа или сиропа без сахара.
Бонус: зачем здесь тыквенные семечки?
Тыквенные семечки аппетитно выглядят, особенно если пирог посыпать ими сверху. Они содержат бета-ситостерол, вещество, поддерживающее уровень тестостерона.
Результаты ряда рандомизированных контролируемых исследований, проведённых как на крысах, так и с участием людей, показали, что масло из тыквенных семечек обладает антиандрогенным эффектом и помогает сохранить волосы.
Тыквенные семечки полезны для поддержания оптимального гормонального профиля.
Состав и калорийность пирога
- 641 калория
- 17 грамм жира
- 72 грамма углеводов
- 53 грамма протеина
- 12 грамм клетчатки
Приятного аппетита!
Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.