Здравствуйте, дорогие друзья! Рад приветствовать вас на канале Чайного Клана "Чёрный Дракон". Вы читаете статью-приветствие. Обо всём по порядку.
Сначала нужно представиться. Меня зовут Владимир, мне 32 года чайный любитель и энтузиаст, Живу в городе Кисловодск. Чай я любил и пил всегда. С 2012 года увлёкся китайским чаем. Но никто из моего окружения не знал где его купить, да и я нигде не мог его найти. С 2014 года начал пить разные сорта и понемногу погружаться в чайную культуру.
Чтобы начинать разбираться в вопросе, искал книги о чае. Так появилась 1-ая, 2-ая, сейчас их больше 15. Начал собирать свою чайную библиотеку. Со временем моё увлечение стало занимать больше времени и становиться чем-то большим чем просто хобби. Увлечение само-собой переросло в не большую торговлю товарищам, друзьям и знакомым.
В рамках канала постараюсь затронуть темы истории чая, производства, классификации, посуды, чайных традиций. Эту информацию разбавят обзоры разных чаев (от зелёных и улунов до заводских шэн и шу пуэров) от разных производителей и от чайных проектов.
Все мысли и соображения, которые я выражаю в статьях это моё личное субъективное мнение и оно не претендует на истину в последней инстанции.
Почему Чайный Клан? Почему Чёрный Дракон?
Почему чайный понятно. Клан - вид сообщества, группа людей, связанных тесными отношениями, наподобие семейных. Клуб по интересам, если хотите. Только не мафиозный клан, а чайный. Улун, один из сортов чая с китайского переводится как "Чёрный дракон". Да и драконы не последняя фигура и в китайской чайной мифологии в том числе. И просто изначально это название сидело в голове.
Мир чая это удивительный и невероятный мир. Напиток, который мы пьём каждый день. Что мы знаем о нём? Способы приготовления, география произрастания, химический состав, польза для здоровья.
Изучение чая я могу сравнить с тем, как идёшь к линии горизонта, ты вроде бы идёшь и приближаешься к ней, а она всё также удаляется от тебя. Чайная тема бесконечная и глубокая. На канале я изучаю чай и повествую о нём через призму своего личного опыта.
Буду рад, если будете делиться своим опытом и мыслями в комментариях.
До новых встреч друзья и приятных вам чаепитий!