366 подписчиков

Марафон 30-ти завтраков из яиц. Завтрак №6: Яичный блин с начинкой.

29 марта 202129 мар 2021

118

1 мин

#завтрак из яиц #Марафон завтраков

Первый месяц весны почти подошел к концу. За окном отчетливо запахло весной 🌱 🌞 🌱

А мы продолжаем наш МАРАФОН #30 завтраков из яиц для бодрого утра Вы уже пробовали наши завтраки? Как вам идея?

🥚 🥚 🥚 🥚 🥚

Сегодня приготовим универсальный завтрак - яичный блин. Он может стать основой для различных рулетов или конвертов с различными начинками 😉😉

Кол-во порций: 1___⏱: 15 мин___ Уровень сложности:⚫⚪⚪⚪⚪ Калорийность на порцию: 261 ккал____ БЖУ: 17 / 33 / 8

Ингредиенты:

Яйцо -2 шт.;

Молоко-2 ст.л.;

Грибы - 100 гр.;

Сметана - 1 ст.л.;

Лук репчатый - 1/2 шт.;

Соль, перец по вкусу;

Процесс приготовления:

В начале приготовим начинку, так как яичный блин готовится 5 минут. Для начинки берем шампиньоны очищаем или моем их, кто как любит. Грибы нарезаем крупными кусками и обжариваем вместе с луком до готовности, 7-10 минут. В самом конце добавляем ложку сметаны, соль, перец по вкусу и тушим еще пару минут. Начинка готова;
В небольшую миску разбиваем два яйца, добавляем молоко и соль по вкусу. Тщательно взбалтываем вилкой;
Яичную смесь выливаем на хорошо разогретую сковородку, обжариваем 2-3 минуты с одной стороны и переворачиваем;
На середину блина выкладываем грибную начинку и аккуратно сворачиваем яичный блин (с каждого свободного края к центру). Блюдо готово, можно подавать столу!