Найти тему
Коренная крымчанка

Масленица: блины онлайн

Сейчас дата Масленицы не постоянна, она меняется из года в год, так как связана с главным христианским праздником Пасхой Христовой.

Пасху, как известно, отмечают каждый год в разные числа. В этом году Пасха приходится на 2 мая. Предшествующий ей Великий пост начинается за 7 недель до праздника, т.е. 15 марта. Масленицу же отмечают целую неделю перед Великим постом. Значит Масленица начнется 8 марта, а закончится 14 марта - Прощеным воскресеньем.
Стопка вкуснейших блинов - лучшее угощение на Масленицу
Стопка вкуснейших блинов - лучшее угощение на Масленицу

Раньше, в дохристианские времена, этот праздник называли комоедицей и отмечали в день весеннего равноденствия. У ученых нет единого мнения о том, это праздник зимний или весенний. Есть мнение, что древний славянский праздник был посвящен богу Велесу, покровителю скота. По другой версии праздник отмечали в честь смерти богини Зимы.

С установлением христианства на Руси появилось новое название праздника - Масленица. Масленица становится частью церковного календаря и по уставу приходится на последнюю неделю перед Великим постом.

Таким образом, праздник вобрал в себя и языческие традиции, которые так и не удалось искоренить, а также приобрел новые традиции - православные.

На масленицу принято устраивать народные гуляния. В старину проводы зимы сопровождались частушками и плясками, а также различными играми. В последний день празднований сжигают чучело зимы. Это, видимо, отголосок очень древней жертвенной традиции.

Еще одной древней традицией является выпечка блинов. Блины символизируют солнце, такие же горячие, круглые, желтые. Хоть изначально, как отмечают ученые, блины были поминальным блюдом, сейчас это символ радости.

Многие люди и знают о празднике Масленица именно благодаря блинам. Если верить статистике, 80% россиян соблюдают эту традиции и в праздничную неделю пекут блины.

Каждый день праздничной или Сырной недели имеет свое название. С понедельника по среду отмечают «узкую масленицу». А с четверга начинается «широкая масленица», то есть начинаются массовые гуляния.

Понедельник - «Встреча» . В этот день заготавливаются все яства, печется первый горячий блин. Кроме того, раньше еще собирали солому для чучела зимы, а также возводили снежные горки и крепости.

Вторник «Заигрыш» . В деревнях начинались гуляния, а также ставили праздничное чучело. И в этот день проходили смотрины невест.

Среда – «Лакомка» . В среду начинали принимать гостей. В этот день зятья ходили к теще на блины.

Четверг – «Разгуляй» . Начиналось празднование широкой масленицы. В городах и деревнях в этот день было принято устраивать кулачные бои.

Пятница – «Тещины вечерки» . Зять должен был звать тещу в гости. Согласно обычаю, именно этот день был решающим: от него зависело, какими будут отношения в семье весь год.

Суббота – «Золовкины посиделки» . В этот день родственники мужа отправлялись в гости к молодым. Они приносили подарки невестке, чтобы, как говорит обычай, «задобрить ее».

Воскресенье – «Прощенье» . Последний день перед Великим постом называется Прощеным воскресеньем. На него принято наедаться блинами, сжигать чучело праздника. И, главное, по церковному обычаю - просить друг у друга прощения.

На Масленицу принято дарить небольшие подарки и угощать блинами собственного приготовления. В старину с блинами ходили друг к другу в гости. Приглашают на блины и сейчас.

В Крыму в этом году решили не проводить масленичных гуляний, так как запрет на массовые мероприятия все еще не отменен. Поэтому сжигать чучело зимы и слушать концерты будем онлайн. А блины испечем дома.

Если Вы знаете удачный рецепт блинов, поделитесь, пожалуйста, им в комментариях. Автор и подписчики канала будут Вам очень благодарны!

Всех с праздником! Всем веселой и сытной масленицы!

Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал!