Долгое время я поглядывал на продукцию североирландской крафтовой пивоварни Whitewater Brewery, выставленную в холодильнике магазина сети "Отдохни", но брать не решался, ибо ценник в 279-289 рублей за поллитра - это перебор. Но по акции цены снизили на 40 рублей, так что взял на пробу три вида пива. Ну и первым попробуем Белфастовский лагер.
Пивоварня находится в городке Каслвеллан графства Даун и была основана в 1996 году Бернардом Слоаном и его женой Керри. В настоящее время суммарный объем производственных мощностей составляет 6500 литров - довольно скромно и потому удивительно, что их продукция добралась и до нас.
Всего ирландцы варят десять сортов пива, семь из которых имеют всяческие награды с различных пивных конкурсов. Больше всего медалек нахватал как раз этот лагер.
Что ж, посмотрим, за что его так оценили.
Описание пива с сайта производителя:
Освежающий и ароматный лагер премиум-класса в континентальном стиле, сваренный из лучших сортов хмеля Saaz, богатый ароматом и вкусом.
Кстати, в составе присутствует несоложенная пшеница, что для лагера как-то странновато.
ТТХ:
Алкоголь - 4.5%
Плотность - 11.75%
Горечь - 25
Хмель - Saaz (Жатецкий)
Пиво золотисто-соломенного цвета, слегка мутноватое. Пены не особо много, но держится достаточно долго.
Пахнет солодом, хлебом и травянистым хмелем. Во вкусе легкая солодовая сладость, немного хлеба, нотки меда и трава. В послевкусии приятная горечь. Пиво весьма питкое. Обещанной пшеницы нигде не чувствуется.
В принципе, вполне хороший лагер, правда, совсем не в ирландском стиле. И тех денег, которые за него просят, он явно не стоит.
Продегустированное пиво от пивоварни Whitewater:
