В Сочи почти в каждом дворе растет лавровое дерево, (не путать с лавровишней). В Солнечной Абхазии вообще борются как с сорняком. Мы не представляем, как можно обойтись без соли перца и "лаврушки". А ведь раньше то, другое и третье, было доступно только очень состоятельным людям. Торговля солью являлась одной из самых доходных. Черный перец вообще ценился на вес золота, лавровый лист считался не менее ценным.
Миф связывает происхождение лавра с Дафной, жрицей матери-земли, преследуемой Аполлоном. В отчаянии Дафна взмолилась Гее, и та мгновенно перенесла ее на Крит, оставив вместо нее лавровое дерево. Аполлон в утешение сделал себе венок из лавра, поэтому с Аполлоном связывался возникший обычай плетения лавровых венков. Лавровыми венками награждали прославленных спортсменов и военачальников древности.
Красиво правда? Но если копнуть глубже, то выясняется, что наша невинная голубка Дафна, не такая уж белая и пушистая. Имя Дафны, ставшее именем лавра, происходит от Daphoine («Кровавая»). Она была ипостасью богини Гекаты, жрицы которой – менады – «жевали дурманящие лавровые листья (лавр содержит цианид калия) и резвились при полной луне, нападая на незадачливых прохожих и разрывая на куски детей или молодых животных»
Про пряность (Лавровый лист) знают все. Но жалкие высохшие мумии листьев в пакете, не имеют ничего общего с насыщенными силой солнца, живым листьям.
Лавровые листья хозяйки добавляют во многие блюда. От ухи из красной рыбы на Дальнем востоке, до харчо - на Кавказе. Кавказская кухня без лаврового листа никуда. Приправа хмели-сунели является ингредиентом традиционных блюд и соусов в состав которой обязательно входит лавровый лист.
И в заключении о мистике. Лавровый лист кладут в кошелек, чтобы деньги водились. Если в новолуние на листе лавра написать свое желание и положить листок под подушку - сбудется обязательно.
Веником из лаврового листа выметают нечисть из дома. Отвары, настои и настойки лаврового листа помогают при различных заболеваниях, разумеется при их применении стоит обязательно посоветоваться с врачом. А то вдруг начнете резвиться при полной луне...
Было интересно? Тогда пальцы вверх пожалуйста, подписывайтесь на наш канал.
Ваши Карина и Вальдемар.