Нам понадобятся.
Копченая курица ( ее небольшая часть в виде например окорочка) , луковица небольшого размера , сливочное масло.
Шампиньоны свежие и сухие лесные грибы ( лесные грибы залить холодной водой на полчаса, грибы подсушить)
Орегано -сушеное, соль, свежий молотый черный перец по вкусу
Майонез.
Готовим
Куриное мясо отделяем от кожи и костей, нарезаем .
Луковицу также нарезаем .
Грибы – шампиньоны, пластиками ( шляпка-ножка ), вымоченные сухие грибы, чуть больше кубиков курицы.
На сковороде растапливаем сливочное масло и на нем подрумяниваем лук, добавляем грибы и орегано и обжариваем 3-4 минуты
Добавляем нарезанную копченую курицу, перемешиваем.
Держим на среднем огне пару минут, пробуем на вкус, добавляем молотый черный перец, соль если понадобится.
Снимаем с огня, излишки масла удаляем.
Выкладываем в салатницу и добавляем немного майонеза, перемешиваем.
( в использовании майонеза вообще я не вижу никаких проблем в плане питания, всего должно быть в меру. Майонез – это соус, а соуса слишком быть не должно нигде. Мы едим что-то с соусом , а не соус с чем-то )
Приятного аппетита
Пишите, оставляйте комментарии, ставьте оценки, предлагайте темя для моих обзоров и рецептов.
Всем Спасибо.