Виктор Трибунский по материалам статей Чарльза Поликвина
Существует множество нездоровых и малоэффективных способов похудения.
Возможно, вы слышали о некоторых странных и опасных методах, таких как болезненный имплант на языке, из-за которого невозможно потреблять твердую пищу, прием сомнительных препаратов или подсадка кишечных паразитов.
Существуют также техники экстремально быстрого похудения, которые практикуют соревнующиеся в фитнесе и спортсмены в весовых категориях.
Однако существует целый класс популярных и относительно безопасных методов, в том числе соковая чистка, низкокалорийные диеты и пропуск приемов пищи, применяемых время от времени большинством людей.
Хотя эти методы и различаются по степени болезненности, все они приносят больше вреда, чем пользы.
Они приводят лишь к значительной потере мышечной массы, уменьшению силы и ежедневного расхода калорий.
Энергетический дефицит вызывает замедление метаболизма из-за снижения выработки гормонов, уменьшающих голод, и увеличения выработки гормонов, усиливающих аппетит.
Другие негативные эффекты – это дефицит питательных веществ, обезвоживание, бессонница и много чего еще. Так что не тратьте свое время на эти нелепые вещи
1. Экстремальный дефицит калорий
Уменьшение калоража до уровня ниже метаболизма в покое (RMR) (это калории, сжигаемые организмом, если весь день оставаться в постели) – это распространенный способ похудения, который создает больше проблем, чем решает.
Когда поступление энергии опускается ниже RMR, сразу же нарушается метаболизм, так как организм воспринимает энергетический дефицит как угрозу.
Это означает остановку снижения веса до тех пор, пока потребление калорий не уменьшится еще сильнее.
Серьезны дефицит калорий (или энергетический дефицит) способен вынудить организм сжигать мышечный протеин в качестве источника энергии, что приводит к потере мышечной массы и еще большему снижению уровня метаболизма.
Опыт показывает, что люди с большими потерями мышечной массы во время похудения чаще возвращаются к первоначальному весу в течение двух лет после завершения диеты, замещая жиром утраченные жировые и мышечные ткани.
Это печальная ситуация, так как композиция тела и здоровье ухудшаются.
Циклы изменения веса связаны с усилением воспалений, что повышает риск заболеваний сердца. Они также вызывают тяжелые гормональные нарушения, которые не проходят даже при возвращении к первоначальному весу.
2. Чрезмерное голодание
Некоторым людям разумный режим голодания помогает похудеть и нормализовать метаболизм, например, он улучшает выработку инсулина и усиливает сжигание жира. Однако с голоданием легко зайти слишком далеко, особенно при попытке похудеть быстро.
В режиме голодания легко поддаться соблазну пропустить еще один прием пищи и не есть весь день. В этом случае уровень стресса резко повышается, и организм начинает поедать драгоценные мышцы для поддержания жизнедеятельности.
Каждый пропущенный прием пищи повышает уровень кортизола, чтобы обеспечить организм энергией путем превращения мышечных аминокислот в глюкозу. Это приводит к уменьшению мышечной массы, упомянутому в пункте номер один, вызывая снижение уровня RMR.
Высокий уровень кортизола вызывает сильную тягу к нездоровой пище, это часто приводит к перееданию и нарушению режима голодания.
Еще один результат чрезмерного голодания – это повышение уровня инсулина, так как кортизол повышает уровень глюкозы в системе.
Редкие эпизоды не вызывают проблем, но регулярные всплески снижают чувствительность клеток к инсулину, вызывают воспаления и нарушают метаболизм, что затрудняет поддержание оптимального веса тела.
3. Безуглеводные диеты
Низкоуглеводные диеты иногда необходимы, но полный отказ от углеводов неэффективен.
Одна из основных причин неудачи похудения – это радикальное отличие новой диеты от нормального питания.
Полное исключение углеводов – это слишком серьезное отклонение от обычного режима.
Вдобавок исключение одного макронутриента значительно ограничивает разнообразие рациона. Людям нравится потреблять углеводы, и полный отказ от них вызывает больше психологических проблем, чем приносит пользы.
Большинство продуктов питания, содержащих антиоксиданты, – это углеводные продукты, такие как ягоды, листовая зелень, киви, гранаты, сливы, виноград и крестоцветные овощи....
И наконец низкоуглеводные овощи отлично насыщают, а в большинстве разумных диетических планов их можно потреблять без ограничений.
4. Быстродействующие добавки
Хотя определенные добавки, такие как L-carnitine или гуарана, способны ускорить похудение в сочетании с программой силовых тренировок, ни одно из этих средств не является волшебной палочкой или единственно эффективным способом похудения.
Конечно, жиросжигатель, который помогал бы преодолеть дурные привычки, была бы божьим благословением, но в реальности быстродействующие средства почти никогда не помогают, а те, которые ускоряют метаболизм или подавляют аппетит рискованны.
Все сводится к укоренившимся привычкам. Добавки не способны преодолеть склонность к перееданию или последствия малоподвижного образа жизни.
5. Комбинация способов быстрого похудения
И спортсмены в весовых категориях, и соревнующиеся в бодибилдинге при подготовке к соревнованиям прибегают к комбинации способов быстрого похудения, потенциально опасных для самочувствия и спортивной результативности.
Например, одновременный энергетический дефицит и отказ от углеводов приводят к увеличению расхода мышечного протеина для получения энергии во время тренировок. Это ухудшает спортивную результативность, уменьшает мышечную массу и со временем может привести к дефициту нутриентов.
Обезвоживание при помощи ограничения потребления воды во время активности, вызывающей сильное потоотделение, – это распространенная практика и среди соревнующихся атлетов, и среди спортсменов в весовых категориях, готовящихся к соревнованиям.
Оно само по себе не способствует похудению, если не сопровождается энергетическим дефицитом, но такая сушка позволяет эффективно сбросить 3-5 кг в неделю. Но это временно!
Соревнующиеся атлеты сопровождают обезвоживание ограничением потребления натрия, что помогает переместить подкожную воду в мышцы для получения более плотной и сухой фигуры.
Спортсменам в весовых категориях нужно снизить вес только для взвешивания, и обычно у них остается 24 часа для восполнения энергии и воды.
Но у этого в принципе эффективного способа снижения веса масса побочных эффектов: снижение веса из-за потери воды всего на 2 процента способно уменьшить спортивную результативность, усилить психологическую усталость и вызвать сонливость, тошноту, рвоту и апатию. Более сильное обезвоживание еще опаснее.
Комбинация различных способов быстрого похудения часто приводит к слиянию негативных психологических и физиологических эффектов, в том числе ухудшению краткосрочной памяти, депрессии, усталости, занижению самооценке, ускорению сердечного ритма, ухудшению терморегуляции, истощению гликогена в мышцах и снижению их буферизирующей мощности.
Подумайте, стоит ли оно того?
Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.