4 марта. Москва. По улице Неглинной движется немного жуткая процессия: женщины, одетые в траур и с портретами «покойников» в руках, а во главе — сама Смерть. Главный призыв митингующих: отказ от животных жиров во имя жизни и замена их пальмовым маслом.
Справка: пальмовое масло имеет сбалансированный кислотно-жировой состав и является прекрасной альтернативой животным жирам, что показал многолетний проект «Северная Карелия», который провели в Финляндии.
Кампания организована «Здоровой едой» - общественной организацией, призывающей людей к здоровому питанию как образу жизни, одним из основных требований является пропаганда растительных жиров в питании на государственном уровне. Участники хотят, чтобы россияне перестали питаться жирной животной пищей ради здоровья нации.
В этот раз целью митинга было привлечение внимания к здоровью молодых мужчин России. Один из лозунгов: «Молодым мужчинам — пальмовое масло бесплатно!»
О чем рассказывают участники
Участники митинга рассказывают, что разница в продолжительности жизни мужского и женского населения нашей страны очень велика, составляет она порядка 10 лет. Во многом это происходит благодаря тому, что мужчины едят значительно большее количество животных жиров. Женщины чаще придерживаются принципов правильного питания, предпочитая растительную пищу.
Тяжелая животная пища — норма для российских мужчин. Страны, где рацион мужчин более сбалансированный, разница в продолжительности жизни значительно меньше, например, в Финляндии она составляет 6 лет, в Италии - 4 года, в Арабских Эмиратах — 2 года.
Животная пища способствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклерозу, старению организма. У женщин это частично компенсируется гормоном эстрогеном, который снижает активность фермента липопротеинлипазы, участвующего в отложении жиров. У мужчин такой защиты нет.
Именно по этой причине участники митинга предлагают обратить внимание на здоровье мужчин, прививая им навыки здорового питания.
Мы — за богатырей в России
Еще один из лозунгов шествия: «В России нет богатырей!». Не стоит думать, что крепкое телосложение, способность выдерживать высокие физические нагрузки — результат жирной пищи, что любители сливочного масла и жирного мяса — концентрата насыщенных жиров вырастают мужественными и сильными. Если рацион мужчин не изменить, то количество инфарктов и инсультов у молодых будет расти, а количество вдов в России будет увеличиваться, причем вдовами будут становиться все более молодые женщины.
Именно это побудило митингующих привлечь внимание такой мрачной процессией: Смерть во главе молодых вдов. У молодых женщин — траурные рамки, в рамках — портреты богатырей, как символа ранней смертности мужчин России.
Траурное шествие направлялось к зданию Министерства здравоохранения РФ, ведь именно люди, работающие там, в первую очередь должны разработать правовые акты и помочь мужчинам перейти к здоровому питанию.
Процессии практически удалось дойти до здания, но там ее встретили стражи порядка. Участники повернули назад, но полицейские догнали колонну. Задержано 4 человека, Смерть — среди задержанных. В данный момент они находятся в отделении полиции по ЦАО.
Оставшиеся общественники объяснили собравшимся заинтересованным людям, что устранить при нездоровом рационе с избытком животных жиров начавшиеся в организме нарушения очень тяжело. Сердце начинает работать со сбоями из-за повышенного холестерина, причина которого — обилие жирных животных продуктов. Отсюда — высокая смертность. Рост ранних смертей среди мужчин — уже прослеживающаяся тенденция. Если ничего не делать — тенденция усилится.
«Северная Карелия» - пример успешного решения проблемы питания
«Северная Карелия» - яркий пример решения проблемы питания среди населения.
В Финляндии проект был запущен в 70-е годы прошлого столетия. Высокая смертность среди мужского населения страны побудила решать проблему на государственном уровне. Приветствовалось потребление рыбы вместо мяса, спредов (аналог сливочного масла, где животные жиры заменены на растительные, в частности на пальмовое масло).
Реализация проекта началась в самом неблагополучном по показателям смертности регионе — Северной Карелии. В ход пошло все: реклама, поощрение к переходу на растительную пищу, ценовая политика: снижение цен на здоровые продукты и увеличение стоимости продуктов с животными жирами.
Эффект оказался поразительным: за 20 лет смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в регионе уменьшилась в 8 раз, продолжительность жизни увеличилась на 13 лет.
Результаты эксперимента оказались столь впечатляющими, что правительство решило распространить проект на всю страну.
Сейчас продолжительность жизни в Финляндии составляет 81,7 лет, что выше большинства стран Европы. Впереди Швейцария с ее относительно спокойном образом жизни и материальном благополучии населения и Италия со средиземноморской кухней — лидером правильного питания.
Пальмовое масло против молочного лобби
В России очень сильное молочное лобби, поэтому жирные молочные продукты рекламируются и пропагандируются как основа здорового питания. В школах регулярно выдается бесплатное молоко. Очень мало ресторанов, основой меню которых считаются блюда здорового питания.
Участники «Здоровой еды» предлагают на государственном уровне обеспечивать молодых мужчин бесплатными продуктами с пальмовым маслом. Это решение позволило бы за несколько лет прийти к тому же, к чему уже давно пришел весь мир — замене продуктов с молочным жиром на здоровые растительные аналоги.
Кроме того, это позволит планировать бюджет, выделяя меньше средств на питание. Растительные продукты значительно дешевле животных аналогов.
Сохранив здоровье мужчин, мы обеспечим здоровье отцов и детей.