Покажите нам ребёнка, который любит голубцы! Ах, это же наши детки. Секрет состоит в том, что голубцы нужно правильно и с душой готовить! ⠀
⠀
Мы хотим поделиться рецептом самых вкусных голубцов, которые точно понравятся всей семье👇🏼⠀
⠀
📃Ингредиенты:⠀
• средний вилок капусты⠀
• 500 г фарша куриного ⠀
• 100 г риса⠀
• 150 г лука⠀
• 150 г моркови⠀
• соль⠀
• перец⠀
• растительное масло⠀
соус:⠀
• 300 г сметаны⠀
⠀
🥣Приготовление:⠀
⠀
Заранее отвариваем рис. ⠀
⠀
Капусту разбираем по листочкам(в них мы будем заворачивать нашу начинку. ⠀
Капустные листы (10-12 шт) окунаем в кипящую воду на 5-7 минут (так листочки станут мягкие и не будут ломаться, когда мы будем в них заворачивать начинку). После этого вынимаем их из воды и остужаем👍⠀
⠀
В отдельной плошке смешиваем куриный фарш, натертую на средней тёрке морковь, мелко порезанный лук, отварной рис и специи. При желании можно добавить зелень 🤤⠀
⠀
Приступаем к сборке наших голубчиков🙌⠀
На капустный лист кладём 2-3 столовые ложки начинки и заварачиваем в конвертик. Делайте это так, чтобы начинка полностью была в конвертике😉⠀
⠀
Складываем наши заготовки в глубокую кастрюлю, заливаем водой, чтобы они были полностью покрыты. ⠀
Ставим тушиться на 40 минут на небольшой огонь. ⠀
⠀
И вуаля! Вкуснейшее и любимое блюдо готово🙌⠀
⠀
Душевно рекомендуем подавать со сметаной🤤⠀
⠀