Всем привет!
Все мы любим вкусно покушать. У любителей и ценителей гастрономических изысков существует свой праздник. Всероссийский день гурмана отмечается ежегодно 6 марта. Он носит неофициальный характер. Цель праздника – получение удовольствия от пищи. В этот день готовят любимые блюда, приглашают к столу тех, с кем приятно разделить пиршество. Некоторые люди ходят в ресторан и заказывают готовые изысканные блюда домой.
Считается, что гурман – это человек, который разбирается в изысканных блюдах и напитках. Однако, на самом деле, гурман - это любитель вкусной и сытной пищи, который поглощает ее без меры. Настоящий ценитель еды, кулинарный эстет, который знает все тонкости кулинарии, называется гурмэ. В России еще в 19 веке этот термин по значению спутали со словом «гурман». Можно предположить, что люди осознанно переиначили его смысл на свой лад. Ведь славянские народы знамениты во всем мире разнообразием вкусных сытных блюд и напитков на столе.
Английские ученые выяснили, по какой причине гурманы (гурмэ) не толстеют. Всё просто, они едят не спеша, получают удовольствие от процесса трапезы. А любители покушать спешат поскорее достичь чувства насыщения.
Гурманы – это творцы в кулинарном искусстве, они способны продумать, приготовить и подать пищу в ее наилучшем варианте исполнения. Меню гурмана при этом может не отличаться какими-то диковинными ингредиентами и наличием деликатесов. Умение наслаждаться простейшей едой, хорошо приготовленной и отлично преподнесенной, также может характеризовать оригинальность вкусов такого человека. Ведь даже классической еде можно придать неуловимые оттенки изысканности, детали, которые помогут сделать блюдо неповторимым, а также поразить любого, даже самого требовательного гурмана.
Гурмана сложно провести, он сразу отличит «правильно блюдо» от «неправильного». Многие исследования показывают, что при наличии на столе 20 блюд гурман выберет 5, наиболее подходящих и соотносящихся друг с другом. При этом обычный человек чаще всего старается попробовать абсолютно все блюда, поглощая их при этом достаточно быстро и не заостряя внимание на их изысках и тонкостях приготовления.
В моём блоге есть интересные рецепты, которые, возможно, вам полюбятся и вы будете наслаждаться ими, как настоящие гурманы)) Кстати, сегодня, 6 марта, отмечается замечательный праздник - День чизкейка с белым шоколадом. Рецепт вы можете найти в моей статье здесь -https://zen.yandex.ru/media/id/5e156d9e1e8e3f00b22576cc/den-chizkeika-s-belym-shokoladom-recept-vnutri-6042f99858285736dda25b8b
Всех с праздником и приятного аппетита!