Девяносто девять процентов людей, сидящих рядом с вами на дегустации вин, совершают огромную ошибку. Воспользуйтесь этим контрольным списком этикета дегустации, чтобы убедиться, что с вами такого никогда не случится!
1. НИКОГДА не пользуйтесь туалетной водой или духами.
Самый быстрый способ запутать свой нос и нёбо - попробовать вино, пока вы сами пахнете розами. Мало кто знает, что аромат вина — это вкус вина!
2. НИКОГДА не жуйте жевательную резинку.
Даже если до дегустации оставался час или два, жевательная резинка повлияет на вашу способность ощущать вкус вина. Если вы чувствуете необходимость освежить рот между дегустациями лучше съешьте кусок белого хлеба и выпейте простой воды.
3. НИКОГДА не разговаривайте с другом, пока говорит ведущий.
Легко увлечься впечатлениями, но со стороны это выглядит очень неуважительно.
4. НИКОГДА не оставляйте отрицательный комментарий, если ведущий не спросит ваше мнение.
Конечно, приятно поделиться своим честным отзывом с теми, кто приехал с вами - после того, как они тоже попробовали то же вино. Но важно не повлиять на впечатления другого дегустатора.
5. НИКОГДА не наливайте сами себе.
Если вы готовы перейти к следующему вину для дегустации, никогда нельзя наливать самому себя.
6. НИКОГДА не чувствуйте себя обязанным допить свой бокал.
Вам будет предоставлен ведро, чтобы избавиться от любого вина, которое вы не хотите допивать. Вполне допустимо на дегустации выливать или выплевывать вино. Многие дегустаторы делают это, чтобы не переусердствовать, а не для того, чтобы показать, что они не любят вино!
7. НИКОГДА не увлекайтесь.
Всегда получайте удовольствие, но помните: никто не любит подвыпившего дегустатора вина.
Эти правила этикета дегустации вин - только начало ...
