Чем выходные отличаются от будней?
Неспешным подъемом и вкусным необычным завтраком для себя, любимых. 😀
А небольшая изюминка в оформлении кушаний придает праздничную нотку.
Расскажу о нашей с мужем маленькой традиции. Мы любим готовить в субботу утром сковородочку чего-нибудь вкусного и романтично вместе съедать ее содержимое.
Как-то раз я купила упаковку мучной смеси "Оладьи картофельные" от С. Пудовъ. Мой муж большой любитель картофельных поджаристых драников. 😀 Но сразу не приготовила, все откладывала в долгий ящик.
И вот наступает утро субботы, у меня приготовлена вкусная соленая красная рыбка, но с чем ее подать?
И тут я вспомнила об упаковочке смеси в шкафу. Мне пришла в голову блестящая идея. А что если не возится с маленькими драниками, а испечь один большой? Как говаривала моя бабушка: "Большому куску и рот радуется!"
Сказано - сделано. Развела я по рецепту мучную смесь водой, порадовалась тому, что в составе и витамины присутствуют, для здоровья полезные, прогрела хорошенько сковородку с маслом и вылила всю смесь одномоментно в сковородку. Получился увесистый блинчик, ведь смеси довольно много в упаковке - 250 грамм!
Я разровняла смесь по всему диаметру сковородки и жарила его на довольно сильном огне. Когда края стали темнеть, я перевернула его и продолжала жарить с другой стороны до золотистого цвета. Огонь я уменьшила до среднего.
Пахло при готовке столь вкусно картошечкой, что муж не выдержал и прибежал поинтересоваться, что я задумала. 😀
Пока драник жарился, я успела нарезать рыбку и зеленый лучок.
Когда гигантский драник был готов, я переложила его на тарелку и подала к столу, выложив сверху рыбку с зеленым луком.
Красиво, ярко, нарядно - просто праздник на нашем субботнем завтраке!!
Хочу сказать, что после такого завтрака сил много, а есть не хочется до обеда. Так что, можно позволить себе долгую интересную прогулку!
Приятное сочетание хрустящего картофельного драника и холодной, маслянистой соленой рыбки муж одобрил и просил рецепт не забывать! А мне это блюдо будет теперь приятно и легко готовить - гигантский драник занял 15 минут времени на изготовление.
Маргарита Затова, город Тверь
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.
