ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква 1,399 кг
Сливки 33%-ные 400 мл
Мясо краба 120 г
Трюфельное масло 8 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Тыкву почистить, порезать и поставить вариться на 1,5 часа.
2. После варки взбить в блендере до однородной массы. Добавить 400 мл сливок, специи по вкусу, еще раз взбить в блендере все вместе.
3. При подаче налить суп в разогретую тарелку, выложить сверху отварное крабовое мясо, полить трюфельным маслом.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru