Найти тему
Еда.ру

Ароматный тыквенный крем-суп с мясом краба

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 1,399 кг

Сливки 33%-ные 400 мл

Мясо краба 120 г

Трюфельное масло 8 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Тыкву почистить, порезать и поставить вариться на 1,5 часа.

2. После варки взбить в блендере до однородной массы. Добавить 400 мл сливок, специи по вкусу, еще раз взбить в блендере все вместе.

3. При подаче налить суп в разогретую тарелку, выложить сверху отварное крабовое мясо, полить трюфельным маслом.

Еще больше рецептов на сайте eda.ru