😊Наше семейство обожает смотреть передачи о жизни знаменитостей!
Греет нас та мысль, что известные актеры, покоряющие на экране просторы космоса или прекрасных красоток, в повседневной жизни любят готовить что-то вкусненькое! Это так мило - видеть мега-звезду большого экрана в фартуке и с поварешкой у плиты. Казалось бы, при своих миллионных доходах они вообще о плите могут забыть. А оказывается, для многих из них - это способ расслабиться и восстановить хороший контакт с семьей.
Конечно, мужчины-актеры частенько готовят мясо, а женщины - сладкое и мучное. Меня лично поразила фотография, на которой всенародно любимый австралийский актер Хью Джекман готовит лимонные блинчики. Как оказалось, он не скрывает своей любви к ним и считает их идеальным началом энергичного дня.
Если у Хью Джекмана выпадает свободная минутка утром, он с удовольствие готовит для своей семьи это лакомство. Вкусно, полезно, а приготовление не занимает много времени и сил. И даже, если он на съемках, все равно находит возможность сходить с семьей на блинчики. У него даже есть любимые рестораны, где он всегда заказывает лимонные блинчики или блины с черникой и клубникой. Это отличное блюдо, которым можно вкусно перекусить. Вдохновляющее фото!
Я тоже решила приготовить лимонные блинчики, но решила рецепт усовершенствовать на свой вкус. С детства обожаю добавлять мак во всю выпечку. Мак придает сил и в нём много полезных веществ. Поэтому лимон в рецепте дополнен маком. Два полезных ингредиента в одном блине!
Для приготовления блинчиков на двух человек нам понадобятся:
1/3 стакана молока
1 столовая ложка обычного уксуса
1/2 стакана пшеничной муки С. Пудовъ
1 столовая ложка белого сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя С. Пудовъ
1/4 чайной ложки пищевой соды С. Пудовъ
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина, растопленного
1/2 чайной ложки ванили
1 Столовая ложка лимонного сока
1 Столовая ложка семян мака С. Пудовъ
Растительное масло для жарки
Как готовить:
1. Смешайте молоко и уксус в небольшой миске и взбейте вместе. Отставьте в сторону на 5 минут, чтобы смесь окислилась.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешайте их вместе.
3. В другой мисочке смешайте яйцо, масло, ваниль и лимонный сок.
4. Влейте жидкие ингредиенты в мучную смесь и взбейте до однородного состояния. Добавьте семена мака.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте ее на среднем огне.
6. Разделите получившееся тесто на 4 порции и последовательно выпекайте 4 блинчика с обоих сторон до золотистого цвета.
"Лимон бодрит, мак стройнит!" - так приговаривает моя семья, поглощая это лакомство, политое медом (шутят, конечно 😉). Надеюсь, эти вкусные блинчики украсят Ваш масленичной стол!
Екатерина Зуева, город Солнечногорск
Еще новые и свежие рецептики блинов к Масленице:
Блины с ветчиной и сыром, как в кафешке
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.
