Я вообще придерживаюсь такого правила: «Кушать нужно все, но в меру». Чем разнообразней строительного материала в нашем организме, тем легче и эффективней он функционирует.
К примеру: —холестерин латает наши сосуды если не хватает белка. Все со временем изнашивается, и наши кровеносные сосуды не вечны, которых более чем девяносто тысяч километров. Самые тонкие из них, капилляры, в пятьдесят раз тоньше человеческого волоса. И вся эта колоссальная система доставки необходимых веществ в каждую клеточку изнашивается.
Для починки поврежденной оболочки сосудов используется белок, но если его не хватает в дело пускается холестерин. Раны замазываются как шпаклевкой, холестерином, он наслаивается и конце концов может закупорить сосуд.
Минимум жиров и побольше белка. Для латания ран используется белок и бляшек образуется меньше. Конечно белок один не справится, поэтому кардинально ограничивать потребление жиров нельзя, тем более из холестерина синтезируются некоторые гормоны, один из которых, наш дорогой тестостерон.
Да и исследования показали, что снижение приема пищевого холестерина не снижают уровень его в крови. А всё потому, что восемьдесят процентов вырабатывается самим организмом.
Но есть вид холестерина, который вредит организму — «плохой» оксихолестерин.
Оксихолестерин получается при мощной термической обработке холестерина, чем грешат многие забегаловки нашего времени. Вот он то и повышает в крови холестерин до безобразия.
Бедные хомячки, жертвы опытов. Кормили их таким видом жиров, и они пачками отправлялись в мир иной, доказав нам, что не стоит так питаться. Сосуды у питомцев были залеплены как пластилином, мы же не хотим, чтобы у нас было также, вот и делаем выводы.
Нет, конечно, как отказать себе в удовольствии? Я сам люблю перекусить Биг маком, но не постоянно же. Раз в месяц или в два месяца и мне хватает. Лучше домашнее жарево-парево.
Состав крови портится после посещения таких заведений — это доказано, но пищевой холестерин совершенно безопасен — и это тоже подтверждено.
Прошли те темные времена, когда холестерин считался врагом номер один для нашего здоровья. От закупорки сосудов внезапных смертей чуть ли не половина, вот отсюда и такое отношение к этому нужному веществу. Просто забываем про плохой, и все проблемы.
Сосуды не водосточные трубы, и почистить угробленные, не так-то просто (если невозможно), поэтому лучший способ не допускать до этого.
Эта статья о моем знакомом, который чистил сосуды, и что из этого вышло.