Зелень 🌿
Как приятно порою почувствовать запах лета, когда достаёшь замороженные кубики зелени из недр холодильника. Согласны❓ Я беру зелень с грядки: петрушка, лук, укроп, чесночные стрелки, руккола, кинза, базилик.
- Мою и режу,
- утрамбовываю в формочки и
- добавляю оливковое масло,
- замораживаю.
Зимой добавляю «частичку лета» в овощные салаты, смузи и супы.
Также зелень я длительно храню в пакетах для заморозки с замком Zip Lock. Мою, высушиваю, режу, складываю в пакеты для заморозки.
Помимо зелени я замораживаю морковь, щавель, перец, кабачок, цветную капусту, зелёный горошек.
И поверьте, мои овощи существенно отличаются от магазинных цветом, ароматом и вкусом👍
Куриный бульон 🐔🥣
Я люблю готовить впрок, тщательно составляя меню на 3-7 дней, и уделяю готовке минимум времени. Поэтому, когда отвариваю курицу в салат, я сваренный бульон заливаю по формочкам и в заморозку. Это лайфхак для супов-конструкторов.
Кокосовое молоко 🥥🥛
Я просто обожаю кокосовое молоко в кофе. Открытая упаковка молока хранится 3 дня. Я замораживаю молоко и пользуюсь кубиками, когда пью кофе.
Ещё замороженные кубики кокосового молока — отличный лайфхак для остывания каши для детей. Добавляешь по 2 кубика в порцию каши — и вкусно, и быстро.
Лимон и мята 🍋🪴
Для чая с лимоном и мятой у меня всегда припасены кубики сочного лимона и ароматной мяты.
Этот простейший метод, заморозка, позволяет садоводам длительно хранить урожай и фасуя порциями использовать до следующего дачного периода.
Попробуйте и успехов на кухне. Запасайтесь впрок 🥕🥬🌿