Здравствуйте, уважаемые!
Хочу напомнить тем, кто меня читает постоянно, или сообщить вновь пришедшим, что я перешла на правильное питание, а вместе со мной и муж.
Результаты вдохновляют - потеряно более 5 кг уже. Плюсом больше энергии и позитива, так что нам нравится. Пока не сдаемся и продолжаем эксперимент.
Многие люди, переходя на правильное питание, сталкиваются с проблемой готовки. Да, в столовых и кафе очень непросто выбрать правильно приготовленное блюдо. Поэтому переход на ПП фактически обязывает вас носить туески на работу. То есть, обеспечить себе трехразовое питание и два перекуса в день вы должны самостоятельно и заранее) И без опыта это сделать сложновато, особенно работающим людям.
В этой публикации я хочу представить дать несколько советов, как обеспечить себя едой на три дня.
Что нам потребуется:
Орехи, сухофрукты, мед, хлопья долгой варки (овсяные, ячменные, пшеничные и т.п. ), молоко, творог, фрукты, йогурт без добавок (желательно греческий), кукурузная мука, 4 куриных грудки, свекла, морковь, картофель, пекинская капуста, гречка, отрубной хлеб (на сухарики), яйца, помидоры, маслины, зелень, сыр фета, сыр твердый, филе сазана.
План действий:
День заготовочный:
- Обозреваем свои запасы, сверяем со списком, докупаем то, чего нет дома.
- Делаем перекусы на три дня. Для этого идеально подойдет гранола!
Простыми словами - берете все имеющиеся в доме хлопья - овсяные, ячменные, полбяные и т.п., орехи, семечки и сухофрукты. Перемешиваете с маслом и медом, запекаете, добавляете сухофрукты, какао, корицу (по выбору или все сразу)
Рецепт здесь!
Такая гранола получается очень калорийной, но вкусной и питательной. За раз съедаем 30-40 грамм, не более!!
Если сразу много приготовить, можно и всю неделю ей перекусывать, дополняя молоком или йогуртом, для разнообразия.
- Делаем сырники с кукурузной мукой. Для сладости в них можно добавить финики, изюм. С 500 грамм творога выходит - 12 штук по 50 грамм, то есть, завтраки на два (а то и три) дня готовы. Подаем на завтрак сырники с йогуртом.
- Две куриных грудки отвариваем.
- Запекаем сразу: две куриных грудки (каждая завернута в свою фольгу), почищенные и нарезанные дольками/кубиками картофель, свеклу, морковь. (Слегка сбрызнуть овощи маслом, равномерно распределить его руками, подсолить, выложить все на фольгу) Одну свеклу запекаем полностью.
Бульон сохраняем и с отварных и с запеченных грудок!
- Отвариваем два яйца.
- Нарезаем остывшую курицу на кусочки.
- К одной грудке добавляем огурцы, помидоры, маслины и сыр фета. Заправляем маслом с горчицей и лимонным соком. Салат на полдник готов.
- Делаем сухарики из отрубного хлеба
День первый
Завтрак - творог с йогуртом
Перекус - гранола.
Обед - Отварная куриная грудка с запеченными овощами
Полдник - греческий салат
Ужин - куриный бульон с яйцом и сухариками.
Готовим на завтра:
- Делаем молочный соус типа "бешамель" (с пониженным содержанием масла), немного прогреваем в нем кусочки курицы (одна куриная грудка).
- Отвариваем гречку
- Натираем запеченую свеклу на терке, добавляем чернослив, орехи, заправляем йогуртом, по вкусу - солим.
- К одной куриной грудке добавляем пекинскую капусту, слегка обжаренный лук, порезанные соломкой яичные блинчики. Заправляем йогуртом. Ужин на завтра готов.
- Достаем филе сазана для разморозки (оставляем в холодильнике).
День второй
Завтрак - гречневая каша с молоком
Перекус - гранола с йогуртом
Обед - Курица в соусе бешамель с гречкой
Полдник - свекольный салат
Ужин - салат из курицы с пекинкой и блинчиками
Готовим на завтра:
- Филе сазана запекаем с помидорами и сыром.
- Отвариваем четыре яйца, нарезаем зелень.
- Отвариваем или запекаем картофель.
- Из оставшейся куриной грудки готовим салат "Цезарь"
День третий:
Завтрак - сырник с йогуртом
Перекус - гранола с молоком
Обед - Запеченный сазан с картошкой
Полдник - салат Цезарь
Ужин - яйца с йогуртом и зеленью.
И... осматриваем остатки запасов и составляем новое меню )
Вкусных и здоровых вам обедов!