представляет он собой не смешанную нарезку различных ингредиентов и обычно в его состав входят яйца, бекон, куриное филе... но мы сделали его вегетарианским
📎гречка
📎лаваш
📎гуакамоле
📎грибы вешенки
📎лимон
📎лук зелёный
📎семена чиа
📎соль/перец/специи
по количеству - всё зависит только от ваших аппетитов
🥑гречка 2:1 с водой, отварить в подсоленой водице
🥑лаваш нарезать и смешать в глубокой посуде с маслом растительным, солью, перцем и специями и обжарить (сковорода, духовка, гриль, палящее солнце - на ваш выбор) до хруста
🥑вешенки бланшировать
🥑лук обжарить
🥑гуакамоле заранее приготовить
начиная с гуакамоле выкладываем все ингредиенты на тарелки:
1️⃣гуакамоле
2️⃣на него гречку
3️⃣после грибы
4️⃣зелёный лук
5️⃣не забудьте про чипсы из лаваша
6️⃣дольку лимона, которую перед употреблением необходимо выжать по всей полезности салата ☝🏼
7️⃣присыпать семенами чиа
