Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом
Копченый бекон - 100 граммов
Свиные ребра - 400 граммов
Желтый горох - 400 граммов
Вода - 3 литра
Картофель - 2 штуки
MAGGI® Зажарка - 1 упаковка
- Ребра разрезать на куски порционно, залить водой и довести до кипения. Варить на медленном огне 60 минут.
- Картофель очистить, промыть и нарезать. Затем предварительно замоченный горох хорошо промыть и выложить к мясу вместе с картофелем. Варить 30 минут.
- Добавить MAGGI® ЗАЖАРКА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ, варить на медленном огне 10 минут.
- Бекон мелко нарезать, добавить в суп, тщательно перемешать и варить 5 минут.
Гороховый суп по-немецки
Сушеный желтый горох - 1,5 стак.
Копченый бекон - 150 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Вода - 2 литра
- Горох промыть. Овощи вымыть, очистить. Морковь, лук порезать кубиками. Бекон нарезать широкими кубиками.
- В воду положить горох, дать закипеть. Убавить огонь и варить 90 минут.
- На сковороде обжарить лук, морковь. Затем положить бекон, перемешать. Добавить половник горохового отвара и тушить.
- В гороховый отвар долить воды. Добавить овощи с беконом и дать закипеть.
Гороховый суп с итальянским акцентом
Курица - 500 граммов
Желтый горох - 200 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Сладкий перец - 1 штука
Базилик - 1/3 пуч.
Мята - 1/4 пуч.
Розмарин - 1 веточка
- Лук, морковь и перец промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить овощи на оливковом масле 5-7 минут.
- Курицу хорошо промыть, отварить, слить первый бульон. Снова залить водой и довести до кипения, добавить соль и варить на медленном огне.
- К курице добавить горох, довести до кипения. Выложить овощную поджарку, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать. Варить до готовности гороха.
- Добавить спагетти, розмарин, базилик и мяту, перемешать и варить 10 минут.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.