Из моего личного опыта скажу организация идеального кейтеринга, способна создать атмосферу и оставить приятное впечатление о мероприятии у всех гостей.
Ловите мои лайфхаки на что нужно обратить внимание, при выборе кейтеринговой компании.
- Узнайте возможности.
Обратите внимание на отзывы клиентов, уточняйте какое количество гостей они могут обслужить, берутся ли за заказы в отдаленных районах.
2. Проявление интереса в сотрудничестве с первого разговора.
Когда подрядчик сразу начинает распрашивать все подробности предстоящего мероприятия. Видна заинтересованность и желание спланировать организацию по высшему разряду.
3. Выбирайте только ответственных. Узнайте какие мощности и оборудование есть и всю информацию где готовится еда.
4.Гибкость меню.
Возможность адаптации меню под ваши пожелания. Настоящие специалисты без проблем готовы пойти на это.
5. Прозрачные условия.
Хороший подрядчик предлагает условия в которых включена аренда мебели, красивая посуда и т.д.
Всегда прежде, чем выбрать меню и блюда я сам лично, либо вместе с заказчиком дегустирую блюда, чтобы увидеть, как они выглядят в реальности и какой у них вкус.
И обязательно официанты (от хорошего и профессионального персонала зависит 50% успеха).
