Доброго дня всем!
Наступил Великий Пост !
И я буду публиковать рецепты ,которые можно будет готовить и в пост и в обычные дни.
Сегодня будет рецепт моркови по-корейски.
Я для эксперимента смешала в равных пропорциях морковь и капусту.
Можете попробовать также или сделать только с морковью.
Получается очень вкусно и без лишних усилителей вкуса.
РЕЦЕПТ :
1 кг моркови натереть на специальной терке(если нет её ,то можно на обычной) и добавить 1 ч.л. соли без горки.
Перемешать и оставить на 20 минут.Периодически помешивать.
Через 20 минут отжать морковь от сока.
Добавить по 1 ч.л. паприка,кориандра и черного перца(у меня был красный перец).
Затем выдавливаем 6-7 крупных зубчика чеснока.
Нарезаем мелко 2 луковицы лука и обжариваем на оливковом масле. При жарке добавляем ещё чёрный перец по вкусу.
Заливаем морковь и добавляем 1- 2 ст.л. уксуса (пробуйте).
Всё хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться.
Морковь по-корейски готова.
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью и удовольствием!🤗😍
