Предлагаю приготовить вместе со мной вот такой салат из пекинской капусты.
Благодаря необычному сочетанию продуктов, получается он настолько вкусным, что его хочется есть постоянно.
Давайте готовить
Процесс приготовления можно посмотреть в видео ниже + БОНУСНОЕ видео
Пекинскую капусту шинкую мелкой соломкой.
Немного солю и слегка разминаю, без фанатизма, так она будет более сочной. Выкладываю в салатник.
Так же соломкой нарезаю огурцы. Отправляю в салатник.
Режу стебель сельдерея.
Мандарин очищаю и нарезаю его небольшими дольками, отправляю в салатник.
Салат солю, перчу и заправляю непосредственно перед подачей на стол.
В качестве заправки я использую чайную ложку майонеза и 1 столовую ложку йогурта без добавок, у меня свой домашний, как я его делаю можно посмотреть здесь.
Все хорошо перемешиваю.
Выкладываю в порционный салатник и подаю к столу.
Вот такой яркий, красивый, как весеннее солнышко салат получился. А какой он вкусный.
Попробуйте приготовить, думаю, что вам понравится.
Видео-рецепт
Если вам понравился рецепт поделитесь им в соцсетях со своими друзьями. Не забудьте подписаться на мой канал, если вы еще этого не сделали,.
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 300 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Сельдерей – 1-2 стебля
- Мандарин – 1-2 шт.
- Майонез – 1 ч.л.
- Сметана – 1 ст. л.