Блины обычные
Ингредиенты
4 порции
2 столовые ложки
4 штуки
на кончике ножа
2 столовые ложки
1 литр
400.00
Инструкция приготовления
1)взбейте яйца с сахаром
2)Постепенно введите муку и соль, чередуя с молоком и аккуратно размешайте до однородной массы.
3)Оставьте на 20 минут.
4) Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде.
Тонкие блины на молоке — это английский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах. В Европе блинчики имеют вид тонких, почти прозрачных салфеток. Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых уловок в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики. Ажурный вариант, в дырочку, получится, если часть молока из рецепта добавить в тесто немного горячим. Перед тем как залить первый блин, следует хорошо прокалить сковороду. Блинчик готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краев.
