Блины с начинкой и без

Классические блины на молоке

Молоко - 0.5 литров

Пшеничная мука - 1 стакан

Яйцо - 2 штуки

Сливочное масло - по вкусу

Сахар - 2 ст. ложки

Растительное масло -2 ст. ложки

1. Взбить миксером молоко, яйца, сахар и соль.
2. В молочную смесь добавлять муку понемногу, продолжая взбивать. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана. Если тесто получается слишком жидкое, то рекомендуем постепенно добавлять по 1 ст.л. муки, доводя тесто до нужной консистенции.
3. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
4. Сильно разогреть сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Зачерпнуть тесто половником и вылить его в центр сковороды, поворачивая сковороду под наклоном по кругу, чтобы равномерно распределить тесто по поверхности.
5. Когда края блина подрумянятся, аккуратно подцепить лопаткой и перевернуть.
6. Смазать готовые блины растопленным сливочным маслом.

Пышные блинчики

Пшеничная мука - 2 стак.

Молоко - 1 стак.

Минеральная вода - 1 стак.

Яйцо - 2 штуки

Соль - по вкусу

1. Яйца взбить с молоком, сахаром и водой. В отдельную миску просеять муку с солью. Соединить две смеси и замесить густое тесто.
2. Разогреть сковородку и смазать ее растительным маслом. Жарить блины с двух сторон до золотистой корочки.

Блинный торт с сёмгой

Молоко - 0.5 литров

Творожный сыр - 250 граммов

Слабосоленый лосось - 250 граммов

Пшеничная мука - 1 стакан

Яйцо - 2 штуки

Укроп - 1/2 пучка

Красная икра - 30 граммов

Сахар - 2 ст. ложки

Растительное масло - 2 ст. ложки

Сметана - 1.5 ст. ложки

MAGGI® Приправа Весенняя зелень - 1 ч. л.

1. Взбить миксером молоко, яйца и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
2. В молочную смесь добавлять муку понемногу, продолжая взбивать. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану.
3. Добавить 1 ст.л. растительного масла и тщательно перемешать.
4. Жарить блины с двух сторон на сильно разогретой сковороде, слегка смазанной оставшимся растительным маслом. Затем охладить.
5. Творожный сыр соединить со сметаной и измельчённой зеленью укропа. Сёмгу нарезать тонкими полосками.
6. Блинчик смазать творожной смесью и выложить полоски сёмги. Сверху положить следующий блинчик, также смазать сыром и выложить рыбу.
7. Таким образом собрать торт, смазав верхний блинчик сыром. Украсить кусочками сёмги и красной икрой. Блинный торт с сёмгой и творожным сыром готов!

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.