Друзья, сегодня предлагаю пополнить свое домашнее меню простым и очень ароматным картофельным салатом без майонеза. Таким салатиком можно с удовольствием перекусить в течение дня.
Перед вами постный вариант сытной закуски. И даже в пост еда не должна быть скучной. Немного фантазии — и ваше меню будет весьма разнообразным. Поехали!😉
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4
Начинаем готовить:
1. В кастрюлю с холодной подсоленной водой выложим очищенную картошку, доведем жидкость до кипения и проварим картофель в течение 15 минут, до готовности. Затем сработаем по традиционной схеме: сольем воду с вареной картошки, остудим ее и нарежем на средние кусочки.
2. Половинку головки репчатого лука разрежем вдоль пополам, затем тонко нарежем острым ножом на небольшие ломтики.
3. Выложим нарезанный отварной картофель и репчатый лук в среднюю миску. Туда же отправим измельченную зелень.
4. Приправим сытный картофельный салат солью и молотым черным перцем, сбрызнем растительным маслом и лимонным соком.
5. Теперь хорошенечко перемешаем все ингредиенты.
6. Готово! Постный салат с картофелем, луком и зеленью к вашим услугам. Приятного аппетита, друзья!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг свежего картофеля
1 средний репчатый лук
20 г свежего укропа - нарезать
20 г свежей петрушки - нарезать
3 ст. л. растительного масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. соли
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Друзья, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!