Обожаю такие простые в приготовление, но от этого не менее яркие и очень вкусные салатики. Эти два салатика внесли разнообразие в наше повседневное меню и один из них обязательно станет незаменимым блюдом для праздничного стола.
Яркий вкус консервированного тунца дополняется нейтральностью яиц, а особую свежесть салату придают огурец и зелень. Во втором варианте ко всему этому добавляется ещё и нежная сладость кукурузы, благодаря которой он и получил своё название - "Гавайский". Попробуйте и выберите свой вариант.
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку 1 банка, по пол банки на каждый салатик
Огурец свежий длинноплодный 1 шт, по половине огурца на каждый салатик
Яйца куриные крупные 2 шт, также делим на пополам
Зелёный лук и другая зелень по вкусу
Кукуруза консервированная пол банки - для салатика "Гавайский"
Майонез, йогурт или сметана для заправки
Соль по вкусу
Приготовление:
Готовить я буду одновременно два салатика, ведь разница у них всего в одном ингредиенте. Количество ингредиентов я указала на два салатика, поэтому просто половину ложу в один салатник, а другую - в другой. Если же вы хотите сделать только один салат, то у вас два варианта: для классического салатика кукурузу вообще исключаем, а для салатика гавайского необходимо её будет увеличить в два раза или же уменьшить остальные ингредиенты в два раза. Во завернула... Надеюсь вы поняли, что я имела ввиду, а если нет, то читайте дальше.
Самое долгое в этих салатиках приготовить яйца - их нужно отварить вкрутую, а это 10-15 минут. Вот с них и начинаю. Как только яйца сварились, заливаю их ледяной водой и даю в ней остыть, чтобы чистились легче.
Теперь можно начинать "собирать" салатики. Я всегда начинаю с тунца. Открываю консерву, выкладываю рыбку в мисочки поровну, сок не сливаю,а разделяю по салатничкам - с ним будет вкуснее. Рыбку разминаю вилочкой, разминаю вместе с косточками - они очень мягкие.
Яйца уже достаточно остыли, так что их очищаю и нарезаю довольно мелким кубиком. Одно яйцо в одну тарелочку, другое - в другую.
Огуречик мою и вытираю полотенцем, затем нарезаю меленьким кубиком. При желании, его можно очистить. Опять же раскладываю поровну в два салатника.
Далее подготавливаю зелень. Её мою и высушиваю полотенцем. Затем меленько нарезаю. В этот раз я использовала только зелёный лук, но если добавить укроп и петрушку будет гораздо ароматнее. Зелень тоже делю на две тарелочки поровну.
С кукурузы сливаю жидкость в контейнер, потому что использовать буду только половину банки, а вторую часть уберу в холодильник. Кукурузу выкладываю только в один салатник.
Для заправки я майонез смешиваю со сметаной в равных количествах и этом соусом заправляю оба салатика. Но можно использовать только майонез, а в идеале только домашний майонез.
Салатики не солю, т.к. мне достаточно соли в консерве и майонезе.
Всё хорошенько перемешиваю и подаю.
Приятного аппетита.
Понравился рецепт - ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Это не сложно, а мне радость, что пишу не для себя одной 🤗