К середине марта пивной блогер вспомнил, что ещё пил на новый год.
Стиль
Бок
С пряным годом! Получать одинаковые подарки каждый год - неинтересно, поэтому завершению особого 2020-го мы решили придать новый вкус. Зимние леденцы, миндаль, цедра мандарина, кардамон и ягоды можжевельника – праздничное настроение в бокале!
Untappd.
Забегая вперёд, скажу, что очень смело было разливать такой прямо скажем экзотичный и сезонный сорт 15 декабря, ребята. Учитывая масштабы страны и вечные проблемы с логистикой под НГ, можно смело держать пари, что до НГ пиво до многих точек продаж добраться не успело.
Что на этикетке?
Не самая удачная этикетка, из тех, что я видел. На зелёном фоне изображена огромная красная снежинка, которую не видно с расстояния в один метр.
С упомянутого расстояния можно различить только название сорта, стиля, название пивоварни и белые пятна, которые должны изображать снег. Но если снег белый, тогда почему невидимая красная снежинка – красная? Загадка.
Состав:
Вода, солод ячменный, миндаль, померанцевая корка, кардамон, можжевеловая ягода, хмель, дрожжи пивные.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 16.5%;
- Алкоголь: 6.9% об.;
- Горечь: не указана;
- Дата розлива: 15.12.20;
- Срок годности: 15.12.21;
- Цена за 0,5: 200 руб.
Что в бокале?
Пена была представлена только номинально, как от чая, который налили из заварочного чайника.
Цвет:
Цвет тоже очень напоминает черный байховый чай: коричневый в красноту. Карбонизации не видно, а сам напиток - прозрачный.
Аромат:
Запах сладковатый и больше всего напоминает лимонад Байкал, сладковатый.
Вкус:
Хвойная особая горечь можжевеловых ягод чувствуется сразу. Дальше идёт солодовая плотная мягкая середина в сочетании с Байкалом. На послевкусии – горькие еловые леденцы и пряности.
Что в итоге?
Не могу разложить весь состав, который написан на этикетке Bravada Xmas Bock по вкусам, но пиво плотное, насыщенное и довольно интересное. Много за раз не выпьешь, но со временем хочется повторить.
Хотя, заявленный на Untappd стиль – традиционный бок, напиток больше напоминает еловую хардкорную IPA в американском стиле с горечью под 80. От бока здесь только цвет и даже канонической насыщенной густой пены не осталось.
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen