#наскоруюруку
Всем привет. Очень рада что заглянули на мою страничку. Сегодня напишу рецепт теста на кефире.
Пирожки на таком тесте мне понравились больше чем дрожжевые. Оно мягкое
Ингредиенты:
Кефир-1 стакан
Сода-1 ч.л
Соль-1 ч.л
Сахар-1 ст.л
Яйцо-1 шт
Мука-2-3 стакана
Растительное масло-3 ст.л
Приготовление:
Кефир должен быть теплым. В посуду вливаем кефир и добавляем соду. Начнет пузыриться. Вбиваем яйцо,если крупное хватит одного,если мелкие,берите два. Сахар и соль. Постепенно всыпаем муку. У меня ушло три стакана. Тесто должно оставаться мягким и эластичным. Смазываем тесто растительным маслом и даем ему отдохнуть.
В это время готовим начинку. У меня пирожки были с луком и яйцом,и рис с рыбной консервой.
Тесто раскатывать не надо. Формируем шарики и просто руками разминаем. Выкладываем начинку и хорошо прищипываем. Жарим на растительном масле с обеих сторон
Приятного аппетита❤️ •
•
•
