Курица, тушеная в сметанном соусе с луком и чесноком. Приготовьте любой гарнир на ваш вкус - и вкусный обед или ужин для всей семьи готов! Давайте приготовим!
Куриные голени или разрезанную на порционные куски курицу, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Вместо растительного, можно использовать топленое масло. Переложите обжаренную курицу в другую посуду и в этой же сковороде обжарьте репчатый лук до мягкости.
К луку добавьте мелко нарубленный чеснок. Прожарьте лук с чесноком минуты 2 (если любите соус погуще, на этом этапе можно добавить столовую ложку муки).
Затем сметана и вода (лучше заменить куриным бульоном), соль, черный молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы в соусе не было комочков.
Верните обжаренную курицу в сковороду с соусом. Тушите на медленном огне, под закрытой крышкой, до готовности курицы.
Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
продукты для приготовления:
- курица (любые части) примерно 1 кг
- репчатый лук 4 -5 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- сметана 200 г
- вода или бульон 200 -300 мл.
- мука 1 столовая ложка
- соль, черный молотый перец
- растительное или топленое масло для жарки
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!