Спят усталые детишки, книжки спят... (с).
А я в ночной дожор пошла. И не с пустыми руками! Решила к чаю молочный десерт быстренько состряпать, типа конфеток или мармеладок, не суть важно, главное что сладко, вкусно и быстро.
Кто со мной чаевничать? Милости прошу! Ну, а коли спите, так я вам рецепт оставлю, вдруг утром захочется, так вы мигом себе такое же угощение сделаете.
Молоко - 0,5 л
Сахар - 50 г
Крахмал (кукурузный желательно) - 60 г
Ванильный сахар (по желанию) - 1 пакетик (10г)
Соль - щепотка
В кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты, на умеренном огне довести до загустения, постоянно помешивая. В готовую массу положить 1 ст.л. любого варенья, перемешать и вылить в форму, застеленную пищевой пленкой, смазанную растительным маслом без запаха.
Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник минимум на 1 час. Готовое желе нарезать произвольно, можно обсыпать кокосовой стружкой.
