Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Pro еду"! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале )
Если ищете рецепт быстрого первого блюда, для приготовления которого не нужно ничего чистить, пассеровать и тушить, то вам ко мне)
Сегодня в очередной раз приготовила суп, который в моей семье любят все: густой, наваристый и в то же время диетический и лёгкий. Чаще всего этот суп я готовлю в весенне-летний период, когда не хочется перегружать желудок тяжёлыми блюдами.
Готовится такой суп просто и очень быстро.
- Любую часть куриного мяса (я взяла мякоть бедра) промываем и кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим по вкусу, добавляем чёрный перец горошком и ставим на огонь. Мясо варим до готовности.
Вместо курицы можно так-же использовать любую морскую рыбу, получается также очень вкусно.
- Тем временем помидоры заливаем кипятком, даём им немного постоять и снимаем кожицу.
- Затем помидоры нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в миску.
- Мясо достаём из бульона и разбираем на волокна.
- Добавляем ингредиенты в бульон и варим до закипания.
- Далее нам понадобятся куриные яйца. Их мы взбиваем в небольшой миске
и вливаем в кастрюлю, помешивая ложкой
- Пробуем на соль, если нужно подсаливаем. Доводим ещё раз суп до кипения и выключаем огонь. Суп готов!
Разливаем всё по тарелочкам, и по желанию можно добавить немного сметаны и зелень.
Кушайте на здоровье и не поправляйтесь))
******РЕЦЕПТ*****
мясо курицы...........300 г.
помидоры...............4 шт.
яйца..........................4 шт.
вода......................2 литра
соль, перец по вкусу
Спасибо, что провели это время со мной. Буду рада вашим комментариям и лайкам! Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ Всегда рада новым друзьям! ♥♥♥
