Всем привет! Сегодня готовим полезный низкокалорийный суп с куриными фрикадельками. Всего 30 калорий на 100 грамм.
Для приготовления нам понадобится:
- Вода- 2.5 литра.
- Свежий зелёный горошек- 150 г.
- Филе куриной грудки- 400 г.
- Лук- 4 шт.
- Морковь- 1-2 шт.
- Картофель- 400 г.
- Растительное масло- для жарки.
- Соль, специи- по вкусу.
- Зелень- по желанию.
Для начала приготовим фрикадельки. Для этого в куриный фарш добавляем лук пропущенный через мясорубку, соль по вкусу.
Всё хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки.
Теперь займёмся зажаркой. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем лук нарезанный небольшими кубиками до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем морковь натёртую на крупной тёрке. Тушим 7-10 минут.
В кастрюлю с кипящей водой отправляем картофель нарезанный соломкой.
Доводим до кипения. Немного солим, чтобы картофель не разворился. К картофелю добавляем свежий зелёный горошек.
Варим 7-10 минут.
К картофелю и горошку выкладываем пережарку.
Фрикадельки.
Солим, добавляем любимые специи. Варим на медленном огне 10-15 минут.
По желанию в конце варки добавляем свежую зелень.
Наш ПП суп с куриными фрикадельками готов. Можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!
С Вами были Саша и Диана.
Понравился рецепт, ставьте лайк.
Подписывайтесь на наш канал.