Где-то с месяц назад я купил три вида пива от мытищинской пивоварни Coven - два попробовал и написал обзоры, а третье оказалось погребено в холодильнике под кучей другого пива, купленного на пробу. К сегодняшнему дню эта куча практически исчезла, так что смог добраться и продегустировать очередную острую томатку.
И снова название ковеновского пива наводит на мысль о культовом творении тяжелой металлической сцены - в этот раз об одноименной песне с одноименного альбома команды Slayer, входящей в американскую большую четверку трэш-металла. Так что врубим эту композицию и начнем дегустацию.
Пивовары пытаются нас запугать, указывая в составе, кроме стандартных пивоваренных ингредиентов (и томатного сока для томатного гозе), такие "страшные вещи", как соус Чипотле и какой-то неведомый ультра смертельный острый соус.
Однако не на того напали - Чипотле я могу пить кружками, а после острого соуса Артемия Лебедева и смертельный меня не сильно страшит.
ТТХ:
Алкоголь - 5%
Плотность - 17%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво красного оттенка, мутное и непрозрачное. Пена присутствует только в процессе налива пива в бокал.
В аромате рассольная тема с копченостями. Во вкусе помидоры, нотки xpeнa, соль, специи, чипотле. В послевкусии появляется мощная острота, но не накапливающаяся, а смывающаяся при каждом глотке, поэтому не заглушающая вкус, как это частенько бывает у острых томаток.
В целом, весьма удачное пиво, хотя, на мой вкус, несколько жидковато, как томатки Сальникова, а я люблю погуще. По остроте если не самое острое из всего, что я пробовал, то в топе. Вполне может конкурировать с Chili Tomato Gose Ultra Hot Edition.
Приобрел за 172 рубля (со скидкой 20%).
Продегустированное пиво от пивоварни Coven:
